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Illes erfrischender Chinakohlsalat
ww-geeignet und sichert den Verzehr der guten Fettpunkte / 1,5 P pro Person ohne Nüsse
Zutaten
| 1 | Chinakohl (das Herz verwenden) |
| 1/2 | Melone(n), (Wassermelone) oder 1/4, nach Bedarf und Größe |
| 1/2 | Zitrone(n), nach Geschmack |
| 1 EL | Öl, (Kürbiskernöl oder Nussöl) - nicht WW 2 EL Öl |
| 1 Stängel | Minze |
| 1 TL | Zimt - Zucker bis 1 EL nach Geschmack! |
| 1 Prise | Chilipulver |
| Salz und Pfeffer, | |
| 1 EL | Walnüsse, klein gehackte oder geröstete Kürbiskerne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden!
Die Melone würfeln und mit dem Zimtzucker marinieren!
Diese Marinade über den Chinakohl geben und leicht unterheben!
Klein gehackte Minze mit dem Saft der Zitrone, etwas Salz und Pfeffer und Chili zugeben! Kurz ziehen lassen, eventuell etwas kühl stellen!
Vor dem Servieren 1 (oder 2) EL Kürbiskern- oder Walnussöl zugeben und alles leicht unterheben!
Klein gehackte Walnusskerne oder geröstete Kürbiskerne darüber streuen!
Für WW - Zucker Freimenge!
1 EL Öl - 3 P.
Pro Person 1,5 P. ohne Nüsse
Kürbiskerne 1 EL - 1,5 P.
1 Walnuss 1 P.
Die Melone würfeln und mit dem Zimtzucker marinieren!
Diese Marinade über den Chinakohl geben und leicht unterheben!
Klein gehackte Minze mit dem Saft der Zitrone, etwas Salz und Pfeffer und Chili zugeben! Kurz ziehen lassen, eventuell etwas kühl stellen!
Vor dem Servieren 1 (oder 2) EL Kürbiskern- oder Walnussöl zugeben und alles leicht unterheben!
Klein gehackte Walnusskerne oder geröstete Kürbiskerne darüber streuen!
Für WW - Zucker Freimenge!
1 EL Öl - 3 P.
Pro Person 1,5 P. ohne Nüsse
Kürbiskerne 1 EL - 1,5 P.
1 Walnuss 1 P.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo ille...
endlich ist dein leckerer salat freigeschaltet.
nun können sich noch vieeeel mehr da durch schlemmen.
der salat ist göttlich und man kann ihn nur jeden wärmstens empfehlen :-)
lg annika
ps: bild kommt
endlich ist dein leckerer salat freigeschaltet.
nun können sich noch vieeeel mehr da durch schlemmen.
der salat ist göttlich und man kann ihn nur jeden wärmstens empfehlen :-)
lg annika
ps: bild kommt
Superlecker,herrlich erfrischend,seeeehr zu empfehlen!!!!Vielen Dank für das leckere Rezept!
Viele Grüße!
Viele Grüße!
hallo ille!!
der salat klingt ja wirklich superlecker aber kann man die minze auch weglassen bzw getrocknete benutzen? danke schon mal :)
liebe grüße schokopudding
der salat klingt ja wirklich superlecker aber kann man die minze auch weglassen bzw getrocknete benutzen? danke schon mal :)
liebe grüße schokopudding
Um Gottes Willen Schokopudding, nimm keine getrocknete Minze!
Das ist als erfrischendes Beiwerk für den Sommer gedacht, wenn du den jetzt isst, dann kannst du die Minze gut und gern weglassen! ;-)
Getrocknet geht gar nicht!
LG Ille
Das ist als erfrischendes Beiwerk für den Sommer gedacht, wenn du den jetzt isst, dann kannst du die Minze gut und gern weglassen! ;-)
Getrocknet geht gar nicht!
LG Ille
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engel87
24.05.2008 12:12 Uhr