Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Dann Sahne und Mascarpone dazugeben und die Creme etwas abkühlen lassen.

Eine geeignete Form mit den Löffelbiskuits auslegen und die vorbereiteten Früchte darüber geben. Den Quark mit dem Joghurt verrühren und über die Früchte verteilen. Zuletzt die Schokoladencreme darüber gießen. Das Ganze bis zum Verzehr ca. 3-4 Std. im Kühlschrank erkalten lassen.