| Herbstlicher Rohkostteller
| 2 | Zucchini |
| ½ | Eisbergsalat |
| ½ | Gurke(n) |
| 4 Stange/n | Staudensellerie |
| 4 | Möhre(n) |
| 1 | Chicoree |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Apfel |
| Für die Sauce: | |
| 1 | Avocado(s) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kleine | Salatgurke(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Petersilie |
Zubereitung
Gemüse in Streifen, Scheiben oder kl. Würfel schneiden. Ganz wie es einem gefällt. Die Zutaten auf den Tellern anrichten.
Für die Soße werden die Zutaten püriert und anschließend über den Salat gegeben. Als Beilage eignet sich Baguette.
Für die Soße werden die Zutaten püriert und anschließend über den Salat gegeben. Als Beilage eignet sich Baguette.
Kommentare anderer Nutzer
Jerry123 
sagt:
sagt: 10.02.2004 17:11
Gab's am Wochenende bei uns !
Super für mich in meinem "Rohkost-Wahn" ;-)
Sehr lecker !!!
LG
Jerry
Super für mich in meinem "Rohkost-Wahn" ;-)
Sehr lecker !!!
LG
Jerry
Asal 
sagt:
sagt: 16.02.2004 10:30
Der Salat ist super :) ich habe dazu glatte Petersilie genommen die ist Kräftiger im geschmack.
Cilito der Salat schmeckt mit dem Apfel wirklich ganz lecker und das andere klappt auch ;))
Lg Asal
Cilito der Salat schmeckt mit dem Apfel wirklich ganz lecker und das andere klappt auch ;))
Lg Asal
Eviwe 
sagt:
sagt: 20.10.2004 22:40
Ich war echt begeistert von dem Salat und besonders von der Avocadosauce. Allerdings haben wir nach dem Essen etwas unter dem Zwiebelnachgeschmack gelitten. Werde es deshalb nächstes Mal mit weniger Zwiebeln probieren.Grüße Evi
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