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Leicht zitronige Waffeln mit Erdbeerpüree und Apfelspalten
schlank,ww-geeignet -> eine Waffel hat nur 2P.
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 30 g | Margarine, Deli Reform 28% Fett |
| 30 g | Natur-Joghurt 0,1% Fett |
| 1 EL | Zucker oder Süßstoff |
| 50 ml | Milch 0,3% Fett |
| 7 EL | Mineralwasser |
| 150 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1/2 TL | Aroma, (Zitronenschalen-) |
| 2 | Eiweiß |
| 1 TL | Öl, für das Waffeleisen |
| 160 g | Erdbeeren, TK |
| 2 | Äpfel |
| n. B. | Süßstoff |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Von Ei bis Zucker/Süßstoff alles schaumig rühren, danach Milch und Mineralwasser dazu geben.
Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls dazu geben. Danach das Zitronenschalenaroma unterrühren.
Nun die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Das Waffeleisen warm werden lassen und dann mit Öl einpinseln.
Nun nach und nach die Waffeln backen.
Die Erdbeeren auftauen, nach Geschmack süßen und dann pürieren.
Die fertig gebackenen Waffeln mit dem Erdbeerpüree und den in Spalten geschnittenen Äpfeln garnieren.
Alles zusammen macht pro Waffel 2 Punkte und es ist ein lecker, leichtes Dessert.
Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls dazu geben. Danach das Zitronenschalenaroma unterrühren.
Nun die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Das Waffeleisen warm werden lassen und dann mit Öl einpinseln.
Nun nach und nach die Waffeln backen.
Die Erdbeeren auftauen, nach Geschmack süßen und dann pürieren.
Die fertig gebackenen Waffeln mit dem Erdbeerpüree und den in Spalten geschnittenen Äpfeln garnieren.
Alles zusammen macht pro Waffel 2 Punkte und es ist ein lecker, leichtes Dessert.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi Engel,
hab die Waffeln gestern gemacht super.
Habe sie mit Himbeerpüree und Vanilleeis gegessen.
Einfach klasse dankeschön fürs Rezept.
LG Resi
hab die Waffeln gestern gemacht super.
Habe sie mit Himbeerpüree und Vanilleeis gegessen.
Einfach klasse dankeschön fürs Rezept.
LG Resi
He hatte 4 Sterne eingegeben???????????
fragende Resi
fragende Resi
hallo resi,
danke für dein kommentar.
freut mich das es dir geschmeckt hat :-)
die sterne sind auch da wo sie hin gehören ;-)
lg annika
danke für dein kommentar.
freut mich das es dir geschmeckt hat :-)
die sterne sind auch da wo sie hin gehören ;-)
lg annika
backen sehr schnell, sind leicht und locker - allerdings ist 1 päckchen backpulver viel zu viel und schmeckt letztendlich sehr durch. das mineralwasser reicht eigentlich schon.
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Resi*
24.05.2008 12:44 Uhr