Spaghetti mit fruchtig, leicht scharfer Sauce

mit gelbem eingelegtem Spitzpaprika

Grossansicht schliessen

» Rezept bewerten «

4	Knoblauchzehe(n)
1	Zwiebel(n)
2 Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
7	Paprikaschote(n) (Spitzpaprika), gelbe, süß-sauer eingelegte
1 TL	Currypaste, scharfe
1 Spritzer	Zitronensaft
1 TL	Gemüsebrühe, instant
1 EL	Basilikum, frisches oder getrocknetes
2 TL	Öl (Sonnenblumenöl)
500 g	Spaghetti

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in dem Sonnenblumenöl anschwitzen. Die Knoblauchzehen abziehen, hineinpressen und kurz mit erhitzen. Die Paprikaschoten in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Hinzufügen und auch die Pizzatomaten eingießen. Mit Zitronensaft, Currypaste und Gemüsebrühe abschmecken. Dann Basilikum einstreuen. Nochmals erhitzen.

In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Durch ein Sieb abgießen und anschließend zusammen mit der Sauce servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.05.08
Rezept-Statistiken:	3.554 (69)* gelesen 39 (0)* gespeichert 83 (5)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat