Schnelle Torte

Tortenboden ohne Fett

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
200 g Zucker
200 ml Milch
200 g Marmelade (z.B. schwarze Johannisbeere)
2 TL Natron
500 g Mehl
  Für die Creme:
2 Becher Schmand
100 g Zucker

Zubereitung

Für den Teig die Eier und Zucker schaumig schlagen. Danach kommt Milch in die Masse. Dann Marmelade, Natron und Mehl zufügen und alles gut miteinander verrühren. Den Teig halbieren und in zwei vorbereitete Springformen füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft goldgelb backen. Unbedingt Stäbchenprobe machen. Die fertigen Böden jeweils einmal durchschneiden und anschließend erkalten lassen.

Für die Creme den Schmand mit dem Zucker vermengen. Die Böden nun einzeln mit der Creme bestreichen. Die Böden dann aufeinander stapeln.

Tipp: Den oberen Boden kann man nach Lust und Laune garnieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 350 kcal
Freischaltung: 20.05.08
Rezept-Statistiken: 28.755 (668)* gelesen
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Verfasser:

Ekaterina85 Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

elanda Sternekoch sagt:  
07.10.2009 01:45
Hallo,

ich wollte fragen was genau das auf dem 6ten Bild darstellen soll. Sieht irgendwie aus wie ein Berg rohe panierte Schnitzel... Auf den anderen Bilder sieht die Torte nämlich anders aus.
Ach ja, und was hast du noch in die Schmand-Füllung getan? Sieht recht dunkel aus auf den Bilder.

Glg elanda

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Ekaterina85 Kaltmamsell sagt:  
08.10.2009 09:14
Hallo elanda,

auf dem letztem Bild habe ich versucht bisschen andere Form zu machen, und ich habe die Torte mit dem Streuseln bestreut.

In die Creme tue ich noch Kakao rein, damit das dunkler ist. Oder ich mache noch Schokoglasur drauf, auch lecker.

Ich hoffe, ich habe deine Fragen beantwortet :)

LG Ekaterina

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