Henglein
Rama Cremefine
| Sarahs super saftiger Schoko - Nuss - Kuchen
Tassenkuchen
)
| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Tasse | Mehl |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 50 g | Mandel(n), gehackte |
| 1 Tasse | Kakaopulver (Kaba, kein Backkakao) |
| 1 Tasse | Mineralwasser mit viel Kohlensäure |
| 1 Tasse | Öl, neutrales |
| 1 Pck. | Backpulver |
| evtl. | Kuvertüre, zartbitter, zum Bestreichen |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren (wer's nicht so süß mag, kann auch nur halb so viel Zucker verwenden). Dann nach und nach die anderen Zutaten dazu geben, bis ein fluffiger Teig entstanden ist.
Ob Sie eine Ring- oder Kastenform verwenden, ist ganz gleich, auf jeden Fall sollten Sie die Formen ordentlich einfetten oder mit Backpapier auslegen, da der Kuchen sonst kleben bleibt.
Den Backofen auf 160° Grad vorheizen und den Kuchen ca. 50 Minuten backen.
Gut auskühlen lassen und wer mag, mit Zartbitterkuvertüre bestreichen, muss man aber nicht, denn er ist auch so schon sehr lecker.
Ich nehme übrigens kleine "normale" Kaffeetassen, keine Becher.
Ob Sie eine Ring- oder Kastenform verwenden, ist ganz gleich, auf jeden Fall sollten Sie die Formen ordentlich einfetten oder mit Backpapier auslegen, da der Kuchen sonst kleben bleibt.
Den Backofen auf 160° Grad vorheizen und den Kuchen ca. 50 Minuten backen.
Gut auskühlen lassen und wer mag, mit Zartbitterkuvertüre bestreichen, muss man aber nicht, denn er ist auch so schon sehr lecker.
Ich nehme übrigens kleine "normale" Kaffeetassen, keine Becher.
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Kommentare anderer Nutzer
WES 
sagt:
sagt: 25.10.2008 14:50
Schnell und unkompliziert zu machen. Allerdings habe ich mich genau an das Rezept gehalten (lediglich eine halbe statt einer ganzen Tasse Zucker verwendet, weil wir es nicht soo süss mögen) und die Masse war ganz flüssig. Habe dann noch ca. 1 Tasse Mehl hinzugeben müssen, damit es eine teigige Konsistenz ergab.
Wenn ich ihn so flüssig gelassen hätte (war wirklich total flüssig), hätte ich Angst gehabt, ob er überhaupt fest wird.
Ich habe den Kuchen mit Schokoglasur überzogen. Er schmeckt gut, aber im Nachhinein ist mir eingefallen, ich hätte noch etwas Zimt hinzugeben können. Es fehlt irgendwie noch der Kick.
Wenn ich ihn so flüssig gelassen hätte (war wirklich total flüssig), hätte ich Angst gehabt, ob er überhaupt fest wird.
Ich habe den Kuchen mit Schokoglasur überzogen. Er schmeckt gut, aber im Nachhinein ist mir eingefallen, ich hätte noch etwas Zimt hinzugeben können. Es fehlt irgendwie noch der Kick.
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 26.10.2008 09:55
17.10.2009 17:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich wollte heute einen Schoko-Kuchen backen und habe dein Rezept ausprobiert.
Habe ihn genau nach Anweisung gebacken, (er war auch flüssig), ein paar Tropfen Buttervanillearoma habe ich noch dazugenommen. Ihn ordentlich auskühlen lassen und dann mit Haselnussglasur überzogen. Er hat super lecker geschmeckt, einfach schön saftig.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Fotos kommen später.
LG
Goldjuwel
ich wollte heute einen Schoko-Kuchen backen und habe dein Rezept ausprobiert.
Habe ihn genau nach Anweisung gebacken, (er war auch flüssig), ein paar Tropfen Buttervanillearoma habe ich noch dazugenommen. Ihn ordentlich auskühlen lassen und dann mit Haselnussglasur überzogen. Er hat super lecker geschmeckt, einfach schön saftig.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Fotos kommen später.
LG
Goldjuwel
schmaps
sagt:
sagt: 06.02.2011 16:08
Ich hab den Kuchen grad im Ofen und freu mich schon tierisch, ihn probieren zu dürfen. Ich kenne mehrere Kuchen mit so flüssiger Konsistenz. Das wird schon richtig so sein. Habe nur keine gehackten Mandeln dagehabt, hab einfach gehobelte genommen, das wird wohl auch gehen. Bewertung kommt noch sobald ich probiert habe!
LG
Jessica
LG
Jessica
daisy3 
sagt:
sagt: 16.03.2011 21:10
Habe den Kuchen heute gabacken und er ist - genau nach Rezept - sowas von fluffig, supersaftig und unendlich schmackhaft geworden, dass ich gleich alle Bekannten und Freunde mit dem Rezept versorgt habe! Absolute Königsklasse!!!!
sternenhexe
sagt:
sagt: 12.06.2011 18:12
Habe den Kuchen zu meinem Geburtstag ausprobiert, noch mit etwas Zimt und Zitronenschale, er kam super an und ist wirklich super saftig und schokoladig. Ich bin begeistert und die ganze Familie auch :-)
Mit so einfachen Zutaten und geringem Arbeitsaufwand soo einen super Kuchen hinzubekommen ist einfach klasse. Danke für dieses leckere, praktische Rezept!!!
Mit so einfachen Zutaten und geringem Arbeitsaufwand soo einen super Kuchen hinzubekommen ist einfach klasse. Danke für dieses leckere, praktische Rezept!!!
erdbeerschnittchen
sagt:
sagt: 04.07.2011 11:45
Das Rezept hat meiner Meinung nach mehr als 5 Sterne verdient!!1
Ich hab mich grad extra angemeldet um hier mein kommentar abzugeben!!
Ich hab den Kuchen am Samsag Abend gebacken da für Sonntag besuch angememeldet war... "leider" war der kuchen so lecker, saftig und nussig das er den Abend nicht überlebt hat!!!
Musste direkt einen zweiten backen!!!
Vielen dank für das tolle Rezept!!!
Ich hab mich grad extra angemeldet um hier mein kommentar abzugeben!!
Ich hab den Kuchen am Samsag Abend gebacken da für Sonntag besuch angememeldet war... "leider" war der kuchen so lecker, saftig und nussig das er den Abend nicht überlebt hat!!!
Musste direkt einen zweiten backen!!!
Vielen dank für das tolle Rezept!!!
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 04.07.2011 15:30
kuga 
sagt:
sagt: 16.11.2011 16:55
Mein Kuchen war nach 50 min und bei 160°Grad noch nicht fertig :( Da war an aus dem Rohr nehmen noch nicht zu denken so flüssig war er. Habe dann auf 170°Grad aufgedreht und insgesamt ca. 60min im Rohr gelassen, dann war er fertig.
lg
lg
shiny79
sagt:
sagt: 13.03.2012 19:55
Dieser Kuchen ist echt klasse. Schnell, einfach, gelingt immer und ist ratzfatz weg. Ich nehme statt Kakaopulver Ovomaltine. Er ist sehr saftig, also keine Angst, das er anfangs so flüssig und dünn wirkt...Es funktioniert! habe ihn schon dreimal gebacken. Meine Kids lieben ihn, und bei Partys wird generell nach dem Rezept gefragt. Danke für das tolle Rezept!
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Danke für das tolle, leckere und wirklich saftige Rezept, es waren alle begeistert.
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