Henglein
Rama Cremefine
| Pfannkuchen mit Banane
)
| 300 ml | Milch |
| 5 EL | Mehl (Weizenvollkorn) |
| 1 EL | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 2 | Banane(n), reife |
| ¼ Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Das Mehl mit Backpulver und Zucker in die Milch geben und gut verrühren. Die Eier zugeben und alles zu einem Teig verarbeiten.
Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden – am besten jede Scheibe dafür vierteln. Die Bananenstücke mit in den Teig geben.
Den Teig nun portionsweise in eine heiße Pfanne geben und nach Bedarf kleine Pfannkuchen ausbacken.
Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden – am besten jede Scheibe dafür vierteln. Die Bananenstücke mit in den Teig geben.
Den Teig nun portionsweise in eine heiße Pfanne geben und nach Bedarf kleine Pfannkuchen ausbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
isabel200570 
sagt:
sagt: 14.12.2011 11:08
ich habe eine etwas kleinere pfanne genommen für den flüssigen teig, habe erst einen deckel auf die pfanne getan, das alles stockt so gabs dann dicke pfannkuchen.... deswegen war der teig wohl auch dünner bei mir.... ich mag es nicht so mehlig..... aber danke für den tip, evt reicht auch nur 200 ml milch für die schnelle variante....
wer auf bananen steht ist das eine tolle variante auch mal die bananen so zu verköstigen... nicht die bananen zerdrücken, die soll man noch schmecken.... hatte ich das oben vergessen zu erwähnen.... auf ein gutes gelingen allen
wer auf bananen steht ist das eine tolle variante auch mal die bananen so zu verköstigen... nicht die bananen zerdrücken, die soll man noch schmecken.... hatte ich das oben vergessen zu erwähnen.... auf ein gutes gelingen allen
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gestern habe ich uns deine Pfannkuchen gebacken. Zuerst habe ich mir überlegt, die Bananen zerdrückt in den Teig zu geben. Das habe ich zum Glück nicht getan! ;-) Jedoch habe ich nur 250 ml Milch verwendet und der Teig war trotzdem noch sehr flüssig.
Hätte nicht gedacht, das sie "so" lecker sind! :o)) Ich habe die fertigen Pfannkuchen noch mit etwas Nutella bestrichen und mit Puderzucker und etwas Schokosoße serviert.
Hab vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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