Pfannkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
1 Prise Salz
½ Liter Milch
2 EL Öl zum Ausbacken

Zubereitung

Die ersten drei Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig dann ca. 15 Min. ziehen lassen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hinzufügen. Von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Den restlichen Teig auch portionsweise zu Pfannkuchen abbacken. Heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.05.08
Rezept-Statistiken: 74.893 (4.866)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

engel781 Tellerwäscher


Mitglied seit 22.10.2007
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Kommentare anderer Nutzer

Habsgeich Tellerwäscher sagt:  
03.09.2009 17:08
Hallo,
Hast Du da nicht die Eier vergessen.
Das ist ja so nur ein "Mehlkuchen" ??
Gruss habsgeich

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Jessi82 Kartoffelschäler sagt:  
19.11.2009 18:09
Also ich mach meine Pfannkuchen nur so, und wir finden
da fehlt überhaupt nix... Einfach mal probieren! :-)

LG Jessi

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JuleK1986 Tellerwäscher sagt:  
23.01.2010 12:56
Hallo, hatte heute mal Appetit auf Eierkuchen/Pfannkuchen, aber ausgerechnet heut mal keine Eier zu hause.. Deshalb habe ich diese Rezept probiert.

Fazit: Die Pfannkuchen schmecken gut, jedoch sind mir meine Eierkuchen lieber. Aber als "Notlösung" trotzdem gut!

PS: Hab noch Vanillezucker und etwas Selters rangemacht, damit der Teig flüssiger wird und etwas süßer ist ;-)

LG

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bissfest Smutje sagt:  
02.09.2010 21:47
Also ich finde das ganz und gar keine "Notlösung" sondern SUUUUUPER, z.B. für:

- Menschen, die an einer Allergie oder Krankheit leiden und keine Eier essen können!
-Vegetarier/Veganer
- Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel usw. usw.

Na, Heute schon mal über den Tellerrand geschaut?

Oh, Mann ich komm grad so richtig in Fahrt, tut mir leid.

Von mir gibts schon mal 5 Sterne alleine fürs Einstellen, weil es sehr ermüdend ist, wenn man alle Rezepte ohne Ei erst selbst erfinden müsste!

Danke!

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-Nici1980- Tellerwäscher sagt:  
21.10.2010 14:55
Ich hab es noch nicht probiert, aber ich glaub euch mal das es schmeckt :-)

Aber wenn du der meinung bist das Rezept wär gut für Vegetarier/Veganer,
sollte man dann nicht auch die Milch weg lassen ? ;-)

Ich mag sie lieber mit eier, aber bei gelegenheit versuch ich das auch mal.

Lg

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LostAngel1985 Chefkoch sagt:  
07.11.2010 17:08
mittlerweile ist wissenschaftlich bewiesen dass eier den cholesterinspiegel nicht erhöhen ...

und veganer trinken keine kuhmilch...

nur soviel dazu.

das rezept ansich is super... ich mach vanillezucker und zimt in den teig, dazu gibts apfel- oder pflaumenkompott.

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Schokomaus01 Chefkoch sagt:  
20.03.2011 10:55
Ich habe die Pfannkuchen mit Vanille-Sojamilch zubereitet. Ein guter Kompromiss für alle die keine Eier wollen oder dürfen.

LG
Schokomaus01

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chiara900 Kartoffelschäler sagt:  
25.05.2011 20:37
Hay,

ich hatte grade keine Eier da und bin auf dieses Rezept gestoßen!

Leider war der Teig sehr klebrig und es ist mehr ein Schmarrn geworden als ein Pfannkuchen, kann aber auch an mir gelegen haben!

Als Notlösung auf jeden Fall ok, aber auf Dauer eher gewöhnungsbedürftig.

LG

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