Henglein
Rama Cremefine
| Steirisches Apfel - Tiramisu
)
| 500 g | QimiQ |
| 500 g | Apfelmus |
| 160 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 500 g | Schlagsahne (Obers) |
| 80 | Löffelbiskuits (Biskotten) |
| 300 ml | Milch zum Einweichen |
| 1 TL | Zimt zum Einweichen |
| n. B. | Zimt zum Bestreuen |
Zubereitung
Das QimiQ glatt rühren. Apfelmus, Zucker, Zitronensaft und 1 TL Zimt zugeben und alles vermischen. Das Obers schlagen und unterheben.
Die Biskotten mit einer Mischung aus Milch und 1 TL Zimt benetzen.
Die Biskotten dann abwechselnd mit der Apfelcreme schichtweise in eine Schüssel füllen. Dabei mit Apfelcreme abschließen. Bis zum Verzehr ca. 2 - 3 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Die Biskotten mit einer Mischung aus Milch und 1 TL Zimt benetzen.
Die Biskotten dann abwechselnd mit der Apfelcreme schichtweise in eine Schüssel füllen. Dabei mit Apfelcreme abschließen. Bis zum Verzehr ca. 2 - 3 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ohnezipfel 
sagt:
sagt: 19.10.2009 18:26
Hallo
Ich habe mal eine Frage zu dem Qimiq. Was ist das ? bekomme ich es auch in Deutschland zu kaufen ?
Würde das Rezept gerne mal ausprobieren, sieht ja voll lecker aus.
Gruß Ohnezipfel
Ich habe mal eine Frage zu dem Qimiq. Was ist das ? bekomme ich es auch in Deutschland zu kaufen ?
Würde das Rezept gerne mal ausprobieren, sieht ja voll lecker aus.
Gruß Ohnezipfel
Kerby 
sagt:
sagt: 19.10.2009 19:12
Schokomama
sagt:
sagt: 18.11.2009 12:20
Hallo!
Danke für das Rezept, das Tiramisu war seeeeehr gut!
Das Richtige für meine kleinen Jungs ;)
LG Schokomama
Danke für das Rezept, das Tiramisu war seeeeehr gut!
Das Richtige für meine kleinen Jungs ;)
LG Schokomama
Lorelei3009
sagt:
sagt: 18.04.2010 12:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe dieses Tiramisu zum "Mädels"-Abend gebastelt und es hat meinen Freundinnen ausgezeichnet geschmeckt.
Ich habe es allerdings etwas abgewandelt: ich habe Vollkornbiskotten verwendet (sind geschmacklich noch besser); statt mit Milch habe ich die Biskotten mit Apfelsaft-Zimt-Mischung benetzt; und unter die Apfelcreme habe ich ganz klein geschnittene Apfelstückchen (1 Apfel) gehoben.
Einfach lecker......
LG
Lorelei
ich habe dieses Tiramisu zum "Mädels"-Abend gebastelt und es hat meinen Freundinnen ausgezeichnet geschmeckt.
Ich habe es allerdings etwas abgewandelt: ich habe Vollkornbiskotten verwendet (sind geschmacklich noch besser); statt mit Milch habe ich die Biskotten mit Apfelsaft-Zimt-Mischung benetzt; und unter die Apfelcreme habe ich ganz klein geschnittene Apfelstückchen (1 Apfel) gehoben.
Einfach lecker......
LG
Lorelei
19soni54
sagt:
sagt: 16.08.2011 21:42
IngeAustria
sagt:
sagt: 18.10.2010 14:46
Ich hab das Steirische Apfel-Tiramisu vor einigen Tagen zum ersten Mal gemacht. Genommen hab ich die italienischen Biskotten (viel höher als die gängigen) und die angegebene Masse hat dann für 1 Torte und 2 Kastenformen gereicht.
Weil das zu viel war hab ich die Torte und 1 Kastenform eingefroren. Einige Tage später hab ich eine Kastenform dann aufgetaut und mitgebracht, als ich zum Essen eingeladen war. Das aufgetaute Apfel-tiramisu hat mindestens genauso gut, wenn nicht noch besser geschmeckt als das Frische. Hat allen gut geschmeckt und es haben alle ein zweites Stück verlangt :-))
Ein geschmacklich wirklich ausgezeichnetes Dessert, welches durch das relativ fettarme Qimiq auch keine allzugroße Diätsünde darstellt ;-))
Beim nächsten Mal werd ich mal versuchen ein bisschen Calvados oder Rum dazuzugeben.
LG
Inge
Weil das zu viel war hab ich die Torte und 1 Kastenform eingefroren. Einige Tage später hab ich eine Kastenform dann aufgetaut und mitgebracht, als ich zum Essen eingeladen war. Das aufgetaute Apfel-tiramisu hat mindestens genauso gut, wenn nicht noch besser geschmeckt als das Frische. Hat allen gut geschmeckt und es haben alle ein zweites Stück verlangt :-))
Ein geschmacklich wirklich ausgezeichnetes Dessert, welches durch das relativ fettarme Qimiq auch keine allzugroße Diätsünde darstellt ;-))
Beim nächsten Mal werd ich mal versuchen ein bisschen Calvados oder Rum dazuzugeben.
LG
Inge
tommes333
sagt:
sagt: 29.09.2011 05:06
was kann ich denn anstatt von qimi am besten verwenden ?
16.11.2011 19:53
Das QimiQ gibt es beim Hobbybäcker in Deutschland.
Stattdessen kann man auch Mascarpone mit Magerquark mischen.
Grüße
Alice
Stattdessen kann man auch Mascarpone mit Magerquark mischen.
Grüße
Alice
Ich habe letztes Wochenende dieses Tiramisu gezaubert - und ich muss sagen, es schmeckte wirklich herrlich! Durch das Qimiq ist es viel leichter als mit Mascarino und das Apfelmus macht es schön fruchtig. Bei der Sahne hab ich nur gut die Hälfte genommen, sonst alles nach Rezept. Schmeckte echt toll!
Lg boqueronita
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