Henglein
Rama Cremefine
| Mexikanische Tortilla - Sauce
Kalte Sauce für Tortillas, Tacos und Enchilladas
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote oder gelbe |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 | Chilischote(n) (Japaleno) |
| 2 EL | Koriandergrün, frisches |
| 1 | Limone(n) oder Limette |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Zucker |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, die Paprikaschote putzen und die Tomaten waschen. Zusammen mit der Chilischote sehr klein schneiden.
Die Limone auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel geben. Koriandergrün, Zucker und Salz hinzu geben und mörsern. Nun das klein geschnittene Gemüse zufügen und umrühren. Bis zum Verzehr ca. eine Stunde ziehen lassen.
Die Limone auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel geben. Koriandergrün, Zucker und Salz hinzu geben und mörsern. Nun das klein geschnittene Gemüse zufügen und umrühren. Bis zum Verzehr ca. eine Stunde ziehen lassen.
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