Quarkjoghurt mit Mandarinen



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Zutaten für Portionen

500 g Quark, 40%-iger
150 g Natur-Joghurt
2 Dose/n Mandarine(n)
 etwas Süßstoff, flüssiger

Zubereitung

Den Saft der Mandarinen in eine Schüssel geben. Quark und Joghurt miteinander verrühren, etwas Saft und flüssigen Süßstoff dazu geben und vorsichtig unterrühren. Dann 10-15 EL von dem Quark-Joghurt-Gemisch in einen Zerkleinerer geben und ca. 10 Mandarinenstückchen dazu geben. Alles gut zerkleinern und wieder zu dem übrigen Quark-Joghurt-Gemisch geben. Abschmecken, wenn der Quark noch sehr stark vorschmeckt, einfach noch etwas Saft und flüssigen Süßstoff dazu geben.

Achtung: Die Masse darf nicht zu flüssig werden.

Von den Mandarinenstückchen 12 auf die Seite legen. Jetzt nimmt man je 2 von den übrigen Mandarinenstückchen, und legt sie auf den Boden von Dessertgläsern. Dann gibt man jeweils 2-3 EL Quarkcreme darauf, legt dann wieder 3-4 Mandarinenstückchen darauf und gibt nochmals 5-7 EL Quarkcreme darauf. Das gleiche Spielchen mit den Mandarinen nochmal und nochmals Quarkcreme darauf. An Schluss legt man je 3 Mandarinenstückchen von den 12 beiseite gelegten auf die letzte Schicht Quarkcreme und stellt das Ganze für ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.05.08
Rezept-Statistiken: 4.346 (96)* gelesen
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Verfasser:

The_Girl Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

besbes01 Tellerwäscher sagt:  
09.11.2008 21:07
Also erst mal danke für das Rezept.
Es hat lecker geschmeckt, habe aber noch eine Schicht zerbröselte Kekse mit in das Dessertglas gemacht.
vielen Dank

Sabrina

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The_Girl Küchenjunge sagt:  
06.07.2009 13:18
Hallo Sabrina!

hab´s irgendwie verpasst, das ein Kommentar kam. :)
Wo hast du die zerbröselten Kekse den hin? Am Boden von dem glas oder hast du sie darüber gestreut? Kann mir aber gut vorstellen, dass das gut schmeckt.

LG Birgit

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