Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohl polnische Art
)
| 1,7 kg | Blumenkohl |
| 180 g | Butter |
| 30 g | Petersilie, gehackte |
| 60 g | Semmelbrösel |
| 3 | Ei(er), hart gekochte, zerkleinerte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und kurz bissfest blanchieren.
Inzwischen die Semmelbrösel in zerlassener Butter anschwitzen. Die gehackte Petersilie und die zerkleinerten, hart gekochten Eier dazu geben. Nach Bedarf abschmecken und die Masse über den Blumenkohl geben. Sofort heiß anrichten.
Inzwischen die Semmelbrösel in zerlassener Butter anschwitzen. Die gehackte Petersilie und die zerkleinerten, hart gekochten Eier dazu geben. Nach Bedarf abschmecken und die Masse über den Blumenkohl geben. Sofort heiß anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Graf_Wronsky 
sagt:
sagt: 18.03.2009 11:05
Hallo,
war sehr lecker!!!
LG und Danke für das Rezept!
war sehr lecker!!!
LG und Danke für das Rezept!
26.03.2011 13:53
Kenne es allerdings nur mit Eigelb. Sieht dann auch huebscher aus als mit den weißen Stueckchen dazwischen. Außerdem die Blumenkohlröschen nach dem Kochen erst noch rundum in Butter anbraten, bis sie eine goldene Farbe bekommen haben.
Marellda 
sagt:
sagt: 02.09.2011 09:22
Hallo blulichblau!
Danke für dieses schöne Rezept, das bei uns in regelmässigen Abständen auf dem Speiseplan steht.
Ob als Hauptgericht oder auch als Beilage - immer wieder lecker!!!
LG.
Marellda.
Danke für dieses schöne Rezept, das bei uns in regelmässigen Abständen auf dem Speiseplan steht.
Ob als Hauptgericht oder auch als Beilage - immer wieder lecker!!!
LG.
Marellda.
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Ich habe heute den Blumenkohl auf polnische Art für meine Familie gemacht. Es ist echt schnell und einfach zuzubereiten. Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt. In Zukunft werde ich es öfter machen.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG, Anika
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