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Herzhaft marinierte Eier
Zutaten
| 10 | Ei(er) |
| 500 g | Mayonnaise |
| 1 Pck. | Dill |
| 1 Pck. | Petersilie |
| 1 Pck. | Schnittlauch |
| 1 Pck. | Kräuter, (8 Kräuter) |
| Meerrettich (Sahne-) | |
| 1/2 | Paprikaschote(n), rote |
| Salz und Pfeffer | |
| Essig | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier hart kochen und halbieren.
Aus der Majo, den gefrosteten Kräutern und dem Sahnemeerrettich eine herzhafte Marinade zubereiten. Mit Pfeffer, Salz und etwas Essig nach Geschmack verfeinern, bitte nicht den Zucker vergessen. Zum Schluss die ganz fein gewürfelte Paprika unterheben.
Die Eier in eine Schüssel legen, mit der Marinade abdecken und einige Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Aus der Majo, den gefrosteten Kräutern und dem Sahnemeerrettich eine herzhafte Marinade zubereiten. Mit Pfeffer, Salz und etwas Essig nach Geschmack verfeinern, bitte nicht den Zucker vergessen. Zum Schluss die ganz fein gewürfelte Paprika unterheben.
Die Eier in eine Schüssel legen, mit der Marinade abdecken und einige Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
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