Henglein
Rama Cremefine
| Rote Linsen Spaghetti mit Trüffel - Butter
| 5 EL | Wein, weiß |
| 3 EL | Schlagsahne |
| 150 ml | Milch |
| 60 g | Linsen, rot |
| 150 g | Erbsen, TK |
| 350 g | Spaghetti |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| 50 g | Trüffel - Butter |
| 20 g | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Weißwein, Sahne und miteinander Milch aufkochen lassen, Linsen dazu geben und 8 Minuten leise kochen lassen. Erbsen dazu geben und 3 Minuten weiterkochen.
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit Trüffel -Butter und Parmesan in die Sauce rühren. Mit 100 ml Nudelwasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abtropfen lassen, sofort mit der Sauce mischen und servieren.
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit Trüffel -Butter und Parmesan in die Sauce rühren. Mit 100 ml Nudelwasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abtropfen lassen, sofort mit der Sauce mischen und servieren.
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