Henglein
Rama Cremefine
| Polentagratin mit Spinat und Käse
| 200 g | Maisgrieß |
| 1,2 Liter | Brühe |
| 200 g | Schinken, gewürfelt, in wenig Fett angebraten |
| 200 g | Rahmspinat (TK), erwärmt |
| 100 g | Käse (Appenzellerkäse), gewürfelt |
| 100 g | Mozzarella, gewürfelt |
| 100 g | Frischkäse mit Kräutern, gesalzen und gepfeffert |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Maisgrieß in die siedende Brühe einrühren, 2 Minuten unter Rühren weiter kochen. Die Hälfte vom fertigen Maisgrieß in eine gefettete Auflaufform einfüllen.
Die Schinkenwürfel, die Hälfte der Appenzellerkäsewürfel und den Spinat darauf geben und glatt streichen. Nun den Rest Maisgrieß darüber verteilen, die restlichen Käse- und Mozzarellawürfel und den glatt gerührten Frischkäse darauf geben.
Ab in den Ofen mit dem Gratin, bei ca. 220°C während 20 Minuten überbacken. Das Ganze kann mit einer pikanten Tomatensoße und Cipollata serviert werden.
Die Schinkenwürfel, die Hälfte der Appenzellerkäsewürfel und den Spinat darauf geben und glatt streichen. Nun den Rest Maisgrieß darüber verteilen, die restlichen Käse- und Mozzarellawürfel und den glatt gerührten Frischkäse darauf geben.
Ab in den Ofen mit dem Gratin, bei ca. 220°C während 20 Minuten überbacken. Das Ganze kann mit einer pikanten Tomatensoße und Cipollata serviert werden.
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gab's heute abend und war wirklich sehr gut; hat allen geschmeckt, ist gespeichert und muss ich noch des öfteren machen (auf Wunsch der ganzen Familie)
den Schinken habe ich allerdings nicht angebraten und am Schluss auf den Käse noch ein wenig italienische Gewürze
c u
Mike
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