Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Schoko - Torte
schnell und einfach
)
| Für den Biskuitboden: hell | |
| 3 | Ei(er) |
| 3 EL | Zucker |
| 3 EL | Mehl |
| 3 EL | Wasser, heiß |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| ½ TL | Backpulver |
| Für den Biskuitboden: dunkel | |
| 6 | Ei(er) |
| 6 EL | Zucker |
| 6 EL | Mehl |
| 4 EL | Wasser, heiß |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 EL | Amaretto |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Creme: (Schoko) | |
| 600 ml | Sahne |
| 250 ml | Sauce, (Schokoladensauce) |
| 3 Pkt. | Sahnesteif |
| Für die Creme: (Erdbeer) | |
| 300 ml | Sahne |
| 150 ml | Sauce, (Erdbeersauce) |
| 2 Pkt. | Sahnesteif |
Zubereitung
Biskuitzubereitung hell:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei mit heißem Wasser weiter schlagen.
Mehl mit Backpulver in das Ei geben. In einer gefetteten und bemehlten Backform bei 170 Grad, 30 Minuten backen. Erkalten lassen.
Schoko-Biskuitzubereitung:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei mit heißem Wasser weiter schlagen.
Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und in das Ei geben. Amaretto hinzufügen und gut verrühren. In einer gefetteten und bemehlten Backform bei 170 Grad, 30 Minuten backen. Erkalten lassen und einmal waagerecht durchschneiden.
Erdbeer-Cremezubereitung:
Sahne mit Sahnesteif fest schlagen und mit der Erdbeersauce vermengen.
Schoko-Cremezubereitung:
Sahne mit Sahnesteif schlagen und mit der Schokosauce vermengen.
Mit einem dunklen Boden anfangen, die Hälfte der Schokocreme darauf schichten. Den hellen Boden darauf setzen und Erdbeercreme schichten. Den zweiten dunklen Boden darauf setzten und mit der restlichen Schokocreme einstreichen. 3 Stunden kühl stellen.
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei mit heißem Wasser weiter schlagen.
Mehl mit Backpulver in das Ei geben. In einer gefetteten und bemehlten Backform bei 170 Grad, 30 Minuten backen. Erkalten lassen.
Schoko-Biskuitzubereitung:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei mit heißem Wasser weiter schlagen.
Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und in das Ei geben. Amaretto hinzufügen und gut verrühren. In einer gefetteten und bemehlten Backform bei 170 Grad, 30 Minuten backen. Erkalten lassen und einmal waagerecht durchschneiden.
Erdbeer-Cremezubereitung:
Sahne mit Sahnesteif fest schlagen und mit der Erdbeersauce vermengen.
Schoko-Cremezubereitung:
Sahne mit Sahnesteif schlagen und mit der Schokosauce vermengen.
Mit einem dunklen Boden anfangen, die Hälfte der Schokocreme darauf schichten. Den hellen Boden darauf setzen und Erdbeercreme schichten. Den zweiten dunklen Boden darauf setzten und mit der restlichen Schokocreme einstreichen. 3 Stunden kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
celestina21 
sagt:
sagt: 14.06.2009 21:50
Hallo Jacktel!
Ich habe die Torte für meine Taufe gemacht, und ich konnte gar nicht so schnell schauen, wie die weg war. Hat super geschmeckt und nächstes Mal werde ich auch an einen Fondant-Überzug trauen! :-)
Ich habe die Torte für meine Taufe gemacht, und ich konnte gar nicht so schnell schauen, wie die weg war. Hat super geschmeckt und nächstes Mal werde ich auch an einen Fondant-Überzug trauen! :-)
MorganLeFay
sagt:
sagt: 14.02.2010 13:53
Bei Sahnetorten ohne Gelatine werde ich skeptisch.... Ich traue dem Sahnesteif nicht wirklich. Klappt das denn tatsächlich?
GrinsendeFrühlingsrolle
sagt:
sagt: 09.07.2010 20:46
Wird 1 Portion auch als 1 Torte gewertet?
baburna
sagt:
sagt: 26.06.2011 02:09
ja und wie hast du die deko bzw die rote schicht
hinbekommen oder hast du das gekauft???
hinbekommen oder hast du das gekauft???
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mir steht die Taufe meiner Kinder bevor und würde gerne diese Torte machen, weil ich mich gleich in sie verliebt habe! :-) Allerdings habe ich noch zwei Fragen: Wo bekomme ich dieses Fondant und den kleinen weißen Zaun??
Liebe Grüße,
Arabella
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