Henglein
Rama Cremefine
| Weißkohl - Joghurt - Suppe
| 1 Kopf | Weißkohl, in Streifen geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | Bohnenkraut, frisch |
| ½ Bund | Dill, gehackt |
| 1 | Chilischote(n), rot, frische |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 Liter | Joghurt |
Zubereitung
Zwiebel fein hacken und in heißem Öl anbraten, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Mit 1 Liter Wasser ablöschen, Kraut in feinen Streifen geschnitten, Bohnenkraut und Chilischote hinzufügen und bei mäßiger Hitze ca. 1 Stunde kochen.
Erkalten lassen, Dill und Joghurt hinzufügen.
Erkalten lassen, Dill und Joghurt hinzufügen.
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