Henglein
Rama Cremefine
| Bandnudelgratin mit Knoblauchsahne
für Knoblauchfans
)
| 6 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 100 ml | Crème fraîche |
| 100 ml | Sahne |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 g | Bandnudeln |
| 100 g | Champignons, in Scheiben |
| 1 | Zucchini, in dünnen Scheiben |
| 100 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Die Nudeln bissfest kochen.
Den Knoblauch zusammen mit Creme fraiche, Sahne und Brühe 5 Minuten kochen, anschließend die Sauce mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken. Die Zucchini ca. 3 Minuten kochen. Schließlich die Zucchini mit den Nudeln, den Champignons und der Knoblauchsahne mischen und alles in eine gefettete Auflaufform geben. Mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Den Knoblauch zusammen mit Creme fraiche, Sahne und Brühe 5 Minuten kochen, anschließend die Sauce mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken. Die Zucchini ca. 3 Minuten kochen. Schließlich die Zucchini mit den Nudeln, den Champignons und der Knoblauchsahne mischen und alles in eine gefettete Auflaufform geben. Mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Faya17 
sagt:
sagt: 09.06.2008 19:09
Hallo, Bear!
Freut mich, wenn`s dir geschmeckt hat! Ich muss sagen, dass ich vor dem ersten Probieren auch skeptisch war, was die Knofi-Menge anbelangt, aber irgendwie verkocht sich das wohl so`n bißchen...
Mir schmeckt`s jedenfalls auch immer wieder einfach nur lecker!
Ach, und schöner Tip mit den Zucchini gleich ins Nudelwasser; ich bin auch immer froh, wenn ich 1 Topf weniger im Abwasch habe... ;-)
Gruß Faya
Freut mich, wenn`s dir geschmeckt hat! Ich muss sagen, dass ich vor dem ersten Probieren auch skeptisch war, was die Knofi-Menge anbelangt, aber irgendwie verkocht sich das wohl so`n bißchen...
Mir schmeckt`s jedenfalls auch immer wieder einfach nur lecker!
Ach, und schöner Tip mit den Zucchini gleich ins Nudelwasser; ich bin auch immer froh, wenn ich 1 Topf weniger im Abwasch habe... ;-)
Gruß Faya
lisi68 
sagt:
sagt: 27.09.2008 15:47
Hallo!
Habe das Rezept probiert, weil ich eine Zucchini zu verarbeiten hatte. Die Kombination mit den Pilzen und der Knoblauchsauce und dann wie ein Auflauf überbacken war sehr lecker; und ich fand es nicht zu "knoflig".
Danke für das Rezept! LG Lisi
Habe das Rezept probiert, weil ich eine Zucchini zu verarbeiten hatte. Die Kombination mit den Pilzen und der Knoblauchsauce und dann wie ein Auflauf überbacken war sehr lecker; und ich fand es nicht zu "knoflig".
Danke für das Rezept! LG Lisi
Froeschlein2005 
sagt:
sagt: 24.11.2008 13:46
Hallo Faya,
gestern abend gab es das Bandnudelgratin bei uns. Es hat uns gut geschmeckt, allerdings war es uns doch ein bißchen zu viel Knobi.
Trotzdem danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
gestern abend gab es das Bandnudelgratin bei uns. Es hat uns gut geschmeckt, allerdings war es uns doch ein bißchen zu viel Knobi.
Trotzdem danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
hbiba
sagt:
sagt: 07.12.2008 21:13
Hallo zusammen,
erinnert mich ein wenig an den Nudelauflauf von PizzaHut......gehts in die Richtung????? , hört sich aber uaf alle Fälle sehr sehr lecker an:-)
erinnert mich ein wenig an den Nudelauflauf von PizzaHut......gehts in die Richtung????? , hört sich aber uaf alle Fälle sehr sehr lecker an:-)
06.01.2009 19:34
War sehr lecker! Hätte für meinen Geschmack sogar noch viiiiel mehr Knobi reingekonnt, aber ich hatte nur noch die benötigten 6 Zehen da! Gibts jetzt öfter!!! Habe aber anstatt Creme Fraiche Saure Sahne genommen, hatte nix anderes mehr da!
jessi209 
sagt:
sagt: 19.01.2009 00:11
Gab es bei uns heute zum Abendessen :) .. Kann ich nur empfehlen, war sehr lecker und wird wieder gekocht.. Ich habe allerdings grüne Paprika mit rein getan, weil meine 3 keine Zucchini mögen..
kastl
sagt:
sagt: 11.05.2009 21:42
Hallo Faya,
auf der Suche nach DEM Knoblauch-Gericht bin ich heute bei Deinem Gratin gelandet und es ist spitzenmäßig geworden - einfach nur lecker! Bei uns kann nie genug Knofel dabei sein und dieses Gericht verträgt wirklich viel davon, ohne dass es abstoßend wird. Alle bei uns haben es sich schmecken lassen und am Abend dann noch nach eventuellen Resten gefragt. Zum Glück war noch etwas übrig. Jedenfalls soll ich es bald wieder machen............ gerne :-)........ und vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
auf der Suche nach DEM Knoblauch-Gericht bin ich heute bei Deinem Gratin gelandet und es ist spitzenmäßig geworden - einfach nur lecker! Bei uns kann nie genug Knofel dabei sein und dieses Gericht verträgt wirklich viel davon, ohne dass es abstoßend wird. Alle bei uns haben es sich schmecken lassen und am Abend dann noch nach eventuellen Resten gefragt. Zum Glück war noch etwas übrig. Jedenfalls soll ich es bald wieder machen............ gerne :-)........ und vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
sue_ellen 
sagt:
sagt: 21.05.2009 20:39
Hallo,
dieses Rezept habe ich neulich ausprobiert und es war wirklich lecker.
LG
sue_ellen
dieses Rezept habe ich neulich ausprobiert und es war wirklich lecker.
LG
sue_ellen
pasiflora
sagt:
sagt: 16.05.2012 02:15
Hi,
fuer mich war es wiederum etwas zu knofilastig...und weil mir das zu einseitig war, habe ich noch Gyrosgewuerz mitdazugegeben. Habe auch die Zwiebeln und Champignons in der Pfanne angebraten, um dem Gericht eine bessere Wuerzung zu geben.
Zudem finde ich die Zeit im Backofen viel zu lang, sind doch alle Zutaten bereits gar und muss nur der Kaese ueberbacken werden.
LG
Pasi
fuer mich war es wiederum etwas zu knofilastig...und weil mir das zu einseitig war, habe ich noch Gyrosgewuerz mitdazugegeben. Habe auch die Zwiebeln und Champignons in der Pfanne angebraten, um dem Gericht eine bessere Wuerzung zu geben.
Zudem finde ich die Zeit im Backofen viel zu lang, sind doch alle Zutaten bereits gar und muss nur der Kaese ueberbacken werden.
LG
Pasi
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- Aufläufe
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- Oktober bis Dezember 2008
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habs heute mit etwas weniger Knofi ausprobiert und muß sagen, es schmeckt echt toll. Ist auch schnell gekocht, ideal bei etwas wärmeren Temp.
Habe allerdings etwas mehr Sauce gemacht und dann halt mit etwas Stärke abgebunden.
Die Zucchini habe ich kurz vor Kochzeitende der Nudeln einfach mit ins Nudelwasser gegeben. Spart mir einen Topf und Arbeitsschritt.
LG BEAR
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