Schoko - Pistazien - Charlotte

ohne Backen

Zutaten für Portionen

500 ml Milch
1 Pkt. Puddingpulver, Schoko
50 g Schokolade, bitter, geschmolzen
125 g Margarine
4 EL Zucker
1 Schuss Rum
130 g Pistazien, gehackt
25  Kekse, (Butterkekse), grob zerstückelt
Eigelb

Zubereitung

Pudding aus Milch und Puddingpulver zubereiten, Eigelbe mitverrühren. Schoko schmelzen und in die Puddingmasse integrieren.
Margarine, Zucker und Rum schaumig rühren und mit dem erkalteten Pudding vermengen.
80 g gehackte Pistazien und die grob zerstückelten Kekse untermengen. In eine gefettete Form geben und mit 50 g gehackten Pistazien drapieren.

Für ca. 4 Stunden kalt stellen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.05.08
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Verfasser:

Jacktel Sternekoch


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