| Kürbis - Bruschetta
| 250 g | Kürbisfleisch, z.B. orangefarbener Knirps |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| 2 Scheibe/n | Brot (Schwarzbrot) |
| Knoblauchpulver | |
| Öl (Kernöl) |
Zubereitung
Kürbis kleinwürfelig schneiden, in Olivenöl etwa 4 Minuten anrösten, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Brotscheibe halbieren. Knoblauch mit Kernöl verrühren, Brote damit bestreichen und im Rohr auf Schiene 2 bei 200 Grad 6 Minuten rösten. Die Kürbismasse auf den Broten verteilen, mit etwas Kürbiskernöl beträufeln und servieren.
Kommentare anderer Nutzer
nitli62 
sagt:
sagt: 04.10.2004 14:44
Danke für dieses feine Rezept. Habe es am Samstag
ausprobiert zum Apero. Ich kannte ja schon viele
Bruschettarezepte, aber dies fehlte mir noch.
Danke
Nitli
ausprobiert zum Apero. Ich kannte ja schon viele
Bruschettarezepte, aber dies fehlte mir noch.
Danke
Nitli
haseewald 
sagt:
sagt: 22.10.2004 18:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kürbis mit Basamiko angerührt. Hört sich ungewöhnlich an, schmeckt aber LECKER !
habe den Kürbis mit Basamiko angerührt. Hört sich ungewöhnlich an, schmeckt aber LECKER !
manujetter 
sagt:
sagt: 08.03.2009 17:55
Sehr lecker! Eine tolle Variante. Die Gäste waren begeistert.
VG; manu
VG; manu
eflip 
sagt:
sagt: 21.09.2010 12:47
Supertolle Idee, alle waren absolut begeistert. Hab die Balsamico-Variante probiert - super!! Gibts sicher noch ganz oft, besten Dank für das tolle Rezept!!
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