Haferflockenpralinen, Haferflockenkugeln

ergibt etwa 20 Pralinen

Zutaten für Portionen

100 g Haferflocken, zarte
220 g Zucker
½ EL Kakaopulver
1 EL Rum
½ EL Milch
1 EL Butter, walnussgroß
 evtl. Schokolade

Zubereitung

Haferflocken, Zucker, Kakao, Rum Milch und Butter gut miteinander verkneten. Kleine Kugeln daraus formen und kühl stellen.

Wer möchte, kann noch etwas Schokolade schmelzen, die Kugeln damit überziehen und danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und auskühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.05.08
Rezept-Statistiken: 11.322 (119)* gelesen
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Verfasser:

Britta87 Smutje


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2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

pisicuta Küchenjunge sagt:  
19.10.2009 18:49
fehlt etw? Es ist unmöglich Kugeln aus der Masse zu formen, es ist viel zu trocken, ich kann noch nicht mal kleine Streusel erzeugen...

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Britta87 Smutje sagt:  
19.10.2009 19:18
hmm komisch,wenn es viel zu trocken sein sollte versuchen sie vorher den zucker zu caramelisieren,butter dazu und wenns etwas abgekühlt ist den rum zugeben,dann ist es klebriger und müsste auf jeden fall hinhauen,...
lg britta87

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pisicuta Küchenjunge sagt:  
20.10.2009 15:19
Danke für die Antwort.
Ich habe gestern abend alles in der Pfanne gebraten, auf dem Blech gegeben und in Stückchen geschnitten. So habe ich Krokant gekriegt. Schmeckt gut, aber süüüüüüüüüüüüüß.

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Schneaka Tellerwäscher sagt:  
16.12.2010 12:27
Die Pralinen sind superlecker, aber ich bekomme das mit einer walnussgroßen Menge Butter auch nicht hin.

Hier meine Version des Rezeptes:

Alles wie gehabt vermengen, außer der Butter. Hier nehme ich 100g (ja, nicht für die schlanke Linie, aber was solls.. es sind Pralinen! ;) ) und schmelze sie in der Mikrowelle (1-2 Minuten) und gebe nach und nach die flüssige Butter über die Haferflocken-Masse. Danach sollte die Masse ein wenig kühl werden, damit man Kugeln formen kann.

Und dann ab damit in den Kühlschrank, wo sie bei mir auch bleiben. ;)
LG, Schneaka

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Kleine_Lola Tellerwäscher sagt:  
12.12.2011 18:29
sie sind lecker nur hatte ich auch das problem das alles etwas zu trocken war... aber mit etwas mehr milch war das dann behoben :)

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