Henglein
Rama Cremefine
| Matjes Hausfrauen Art 'light'
die fettarme Variante
)
| 150 g | Fisch (Matjesfilet) |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 kleine | Gewürzgurke(n), in feine Scheiben geschnitten |
| 5 EL | Gurkenflüssigkeit |
| 2 EL | Essig |
| 100 g | Joghurt, fettarmer |
| 75 g | Sahne - Ersatz (Du darfst 'Kochen mit Finesse' / 7% Fett) |
| Salz und Pfeffer | |
| Süßstoff |
Zubereitung
Die Matjesfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren, in Streifen schneiden und noch etwas quetschen, das nimmt die Schärfe. Die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden.
Für die Marinade Joghurt, Pflanzensahne, Gurkenwasser, Essig und Süßstoff miteinander verrühren und behutsam mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt ca. 3 Portionen. Jede Portion hat ca. 4 P.
Für die Marinade Joghurt, Pflanzensahne, Gurkenwasser, Essig und Süßstoff miteinander verrühren und behutsam mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt ca. 3 Portionen. Jede Portion hat ca. 4 P.
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Kommentare anderer Nutzer
experimentiererin 
sagt:
sagt: 15.07.2008 19:00
Da ich gerade WW mache und Heißhunger auf Matjes hatte, kam mir Dein Rezept gerade recht. Für ein Light-Gericht echt lecker! Schade nur, dass Matjes selber schon so viel Punkte hat.... Bei mir hat das Rezept auch nur für zwei Portionen gereicht, daher komme ich mit Kartoffeln als Beilage 10 Punkte (hatte etwas mehr Matjes).
Danke für Dein Rezept!
LG, Exi
Danke für Dein Rezept!
LG, Exi
02.10.2008 16:01
Ein gutes leichtes Rezept, nur habe ich auf den Süßstoff verzichtet und und stattdessen eine Prise Zucker verwendet und am Essig gespart;-)
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 15.03.2009 12:50
gibts bei uns heute mal wieder zu Salzkartoffeln- Hab den Hering gestern schon vorbereitet, damit er gut durchziehen kann. Habe diesemal statt ein bisschen rumgemixt- Saure Sahne, fettarmer Joghurt, Cremfine zu gleichen Teilen- Weniger Gurkensaft, dafür nen Schuss mehr Essig und auf jeden Fall Zucker, keinen Süßstoff-
Bilder werden hochgeladen-
lg mareikaeferchen
Bilder werden hochgeladen-
lg mareikaeferchen
Küchenprinzessin88
sagt:
sagt: 02.04.2009 12:30
Hilfreicher Kommentar:
hallo
bin gerade zufällig auf das rezept gestoßen und wollte einen kleinen tipp geben : statt der sahne kann man auch milch nehmen ist genauso wirksam und man muss nicht den teueren Sahne ersatz kaufen !
Liebe grüße und gutes gelingen
Charlotte die Prinzessin
bin gerade zufällig auf das rezept gestoßen und wollte einen kleinen tipp geben : statt der sahne kann man auch milch nehmen ist genauso wirksam und man muss nicht den teueren Sahne ersatz kaufen !
Liebe grüße und gutes gelingen
Charlotte die Prinzessin
Engelchen21184
sagt:
sagt: 12.04.2009 14:55
Hallo! Von mir gibts 5*****
Erst mal vieeeeelen Dank für dieses tolle Rezept!!!!!
Ich habe es allerdings noch etwas p.-freundlicher ausprobiert und zu meinem Erstaunen war es trotzdem super lecker!
Habe statt Matjes die gleiche Menge Bismarkhering genommen(hat weniger P) ******** 4P.
und statt Sahne habe ich 1/2 Tütchen WW Sahneersatz genommen *****************2P. (statt 6,5P)
(habe ich nach anleitung mit Wasser aufgeschlagen und vorsichtig untergerührt)
Habe auch statt Süßstoff 3 Tropfen Stevia verwendet!
Komme also durch die kleine Abwandlung auf 8,5P. gesammt
und bei 3 Portionen auf 3P.
Das nächste mal werde ich aber etwas weniger Äpfel dafür mehr Gurken und evtl mehr Fisch nehmen!
LG
Erst mal vieeeeelen Dank für dieses tolle Rezept!!!!!
Ich habe es allerdings noch etwas p.-freundlicher ausprobiert und zu meinem Erstaunen war es trotzdem super lecker!
Habe statt Matjes die gleiche Menge Bismarkhering genommen(hat weniger P) ******** 4P.
und statt Sahne habe ich 1/2 Tütchen WW Sahneersatz genommen *****************2P. (statt 6,5P)
(habe ich nach anleitung mit Wasser aufgeschlagen und vorsichtig untergerührt)
Habe auch statt Süßstoff 3 Tropfen Stevia verwendet!
Komme also durch die kleine Abwandlung auf 8,5P. gesammt
und bei 3 Portionen auf 3P.
Das nächste mal werde ich aber etwas weniger Äpfel dafür mehr Gurken und evtl mehr Fisch nehmen!
LG
Yesim3 
sagt:
sagt: 12.04.2009 19:46
09.01.2010 18:03
Hallo,
wir hatten diese Woche deinen Matjes, dankeschön für dein Rezept, hat uns gut geschmeckt. Fotos hab ich hochgeladen ;-)
LG, Sandy
wir hatten diese Woche deinen Matjes, dankeschön für dein Rezept, hat uns gut geschmeckt. Fotos hab ich hochgeladen ;-)
LG, Sandy
nora_muc 
sagt:
sagt: 10.01.2010 20:48
Hallo,
ich mag zwar keinen Matjes, aber ich liebe diese Sauce zu Pellkartoffeln. Das Rezept ist wirklich eine leckere, fettarme Alternative ... wird es bei mir nun öfter geben. Vielen Dank für das Rezept!
LG, Nora
ich mag zwar keinen Matjes, aber ich liebe diese Sauce zu Pellkartoffeln. Das Rezept ist wirklich eine leckere, fettarme Alternative ... wird es bei mir nun öfter geben. Vielen Dank für das Rezept!
LG, Nora
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 22.01.2010 19:08
bin ja absoluter wiederholungstäter- einfach nur lecker-
hab´s mal mit halb halb matjes/bismarkhering ausprobiert-
prima
hab´s mal mit halb halb matjes/bismarkhering ausprobiert-
prima
buntewollsocke
sagt:
sagt: 09.02.2010 08:44
Ich liebe Matjes, aber bisher gab's das aufgrund der vielen Kalorien nur selten. Das wird sich jetzt hoffentlich ändern. Mmmmh! Mein Geheimtipp: Eine kleine Dose Erbsen und Möhren an den Fisch geben.
buntewollsocke
sagt:
sagt: 28.02.2010 21:07
moni76
sagt:
sagt: 26.03.2010 12:53
mmmmmhhh es war soo lecker :-))
Ich hab das ganze Packet Matjes genommen und 250g Joghurt
und statt Sahne-ersatz 100ml Kondensmilch und nur 1 Apfel .
Die Kondensmilch konnte man nicht raus schmecken.
Sonst hab ich mich genau an Rezept gehalten.
Köstlich ...werde ich nun viiiel öfter machen !!!
Vielen Dank für das super tolle Rezept !
Liebe Grüße
moni
Ich hab das ganze Packet Matjes genommen und 250g Joghurt
und statt Sahne-ersatz 100ml Kondensmilch und nur 1 Apfel .
Die Kondensmilch konnte man nicht raus schmecken.
Sonst hab ich mich genau an Rezept gehalten.
Köstlich ...werde ich nun viiiel öfter machen !!!
Vielen Dank für das super tolle Rezept !
Liebe Grüße
moni
souzeraine 
sagt:
sagt: 21.06.2011 11:15
Super leckeres Rezept - vielen Dank dafür !!!
Aber ich fand, dass bei Gurkenflüssigkeit/Essig in der Menge Vorsicht angebracht ist - sonst wird die Sauce einfach zu suppig und flüssig. Schmeckt aber sehr fein!
Aber ich fand, dass bei Gurkenflüssigkeit/Essig in der Menge Vorsicht angebracht ist - sonst wird die Sauce einfach zu suppig und flüssig. Schmeckt aber sehr fein!
20.04.2012 08:31
Hallo!
Ich habe deinen Matjes ausprobiert und wir fanden ihn sehr lecker!
Bei mir kam kein Apfel rein.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deinen Matjes ausprobiert und wir fanden ihn sehr lecker!
Bei mir kam kein Apfel rein.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Doro0202
sagt:
sagt: 05.05.2012 20:57
Hallo
Also ich mag dieses Rezept zum einen, weil es eine fettarme Variante ist und man so schön variieren kann.
Ich nehme viel Äpfel, Gurke aber weniger Gurkenwasser.
Daaanke
Liebe Grüße Doro
Also ich mag dieses Rezept zum einen, weil es eine fettarme Variante ist und man so schön variieren kann.
Ich nehme viel Äpfel, Gurke aber weniger Gurkenwasser.
Daaanke
Liebe Grüße Doro
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