Zutaten

250 kg Mehl
125 kg Zucker
125 kg Butter
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver
1 m.-großes Ei(er)
Äpfel (Jonagold)
 n. B. Zimt
 n. B. Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Äpfel schälen und klein schneiden.

Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Backpulver und das Ei miteinander verkneten. Eine runde Backform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf ausrollen und mit den Äpfeln belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Min. backen. Kurz vor Ende der Backzeit noch mit Zimt und Zucker bestreuen.
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