Henglein
Rama Cremefine
| Kaffee - Honig - Creme
| 80 ml | Honig |
| 150 g | Butter |
| 2 | Eigelb |
| 120 g | Zucker |
| 125 ml | Kaffee |
Zubereitung
Butter mit Honig schaumig rühren.
Kaffee mit Eigelb und Zucker vermengen und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren köcheln. So lange köcheln, bis die Masse verdickt. Erkalten lassen und mit der Butter-Honig Creme vermengen.
Kaffee mit Eigelb und Zucker vermengen und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren köcheln. So lange köcheln, bis die Masse verdickt. Erkalten lassen und mit der Butter-Honig Creme vermengen.
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