Henglein
Rama Cremefine
| Eierpunsch
| 1 Liter | Wein, rot |
| 5 | Eigelb |
| 60 g | Zucker |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
Zubereitung
Eigelb mit Zucker sehr lange schaumig rühren. Den Wein unter rühren Portionsweise hinzufügen, zum Schluss Vanillezucker untermengen.
Unter rühren erhitzen, aber nicht kochen. Heiß oder kalt servieren.
Unter rühren erhitzen, aber nicht kochen. Heiß oder kalt servieren.
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