Henglein
Rama Cremefine
| Earl Grey - Kuchen
| 300 ml | Tee, Earl Grey |
| 100 g | Rosinen |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Marmelade, Orangen- |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 20 g | Butter, für die Form |
Zubereitung
300 ml Earl-Grey Tee kochen, abseihen und dahinein die Orangenmarmelade und die Rosinen geben. Über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag das Ei, Mehl, Zucker und Backpulver in den Tee geben, gut vermengen und in eine gefettete und bemehlte Backform geben und bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.
Am nächsten Tag das Ei, Mehl, Zucker und Backpulver in den Tee geben, gut vermengen und in eine gefettete und bemehlte Backform geben und bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.
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ich glaube, in diesem Rezept fehlt leider etwas, oder ich habe etwas falsch gemacht? - schon der Teig war sehr fluessig und ist auch nach doppelter Zeit nicht durchgebacken... schade, denn geduftet hat er wunderbar und auch der Geschmack von Orangenmarmelade, Earl Grey Tee und Rosinen harmoniert sehr gut. Ich wuerde es naechstes Mal einfach in Verbindung mit einem normalen Ruehrkuchen Rezept probieren mit 250g Mehl, 200g Butter, evt 3-4 Eier. Lediglich beim Zucker wuerde ich mit 50-100g sparen, da ja schon die Orangenmarmelade sehr suess ist.
Viele Gruesse von der Sahneschnitte
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