Käsebällchen

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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500 g	Schafskäse, gerieben
300 g	Mozzarella, gerieben
2	Ei(er)
5 EL	Mehl
1 Pkt.	Backpulver
1 Prise	Pfeffer
500 ml	Öl

Zubereitung

Alle Zutaten (ausgenommen Öl) zu einer Paste zusammenmixen. Die Paste zu kirschgroßen Bällchen (nicht größer, weil Dank Backpulver die Bällchen sehr aufgehen) formen, das Öl erhitzen und frittieren.
Achtung!!! immer auf die Bällchen ein Auge drauf haben. Die werden in Sekundenschnelle fertig.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.05.08
Rezept-Statistiken:	6.690 (129)* gelesen 38 (0)* gespeichert 131 (1)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat