Henglein
Rama Cremefine
| Kinder - Maxi King Torte
)
| Für den Boden: | |
| 80 g | Milchreis |
| 220 ml | Milch |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Sauce, (Karamellsauce, Dulce de Leche) |
| 1 | Ei(er) |
| 20 g | Butter, für die Form |
| Für die Füllung: | |
| 1 Liter | Sahne, geschlagen |
| 100 g | Puderzucker |
| 3 | Eiweiß |
| 2 Pkt. | Vanillezucker, (Bourbon) |
| 3 Pkt. | Gelatine, (Pulver) |
| 200 g | Krokant (Haselnuss-) |
| 300 g | Sauce, (Karamellsauce, Dulce de Leche) |
| 3 Blätter | Waffeln |
| Für den Guss: | |
| 100 g | Schokolade, Vollmich, geschmolzen |
| ½ TL | Palmfett |
| 1 EL | Krokant (Haselnuss-) |
Zubereitung
Aus Reis, Milch, und Honig einen Milchreis erstellen. Leicht erkalten lassen und dahinein die Karamellsoße und das Ei geben.
Den Boden einer Tortenform einfetten und den Reis darauf anrichten. Für ca. 15 Minuten bei 180 Grad kross backen. Rausnehmen und erkalten lassen.
Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Gelatine nach Packungsanweisung bereiten und in die Sahnemasse integrieren. Sahnemasse dritteln und Waffelblätter zurechtschneiden.
Auf den Reisboden ein Drittel der Karamellsoße streichen, ein Drittel der Sahne darauf schichten und mit Nusskrokant bestreuen. Das Ganze zweimal wiederholen.
Die Torte für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschließend die Schokolade und Palmin im Wasserbad schmelzen und auf den Waffeldeckel auftragen. Mit restlichem Nusskrokant bestreuen.
Den Boden einer Tortenform einfetten und den Reis darauf anrichten. Für ca. 15 Minuten bei 180 Grad kross backen. Rausnehmen und erkalten lassen.
Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Gelatine nach Packungsanweisung bereiten und in die Sahnemasse integrieren. Sahnemasse dritteln und Waffelblätter zurechtschneiden.
Auf den Reisboden ein Drittel der Karamellsoße streichen, ein Drittel der Sahne darauf schichten und mit Nusskrokant bestreuen. Das Ganze zweimal wiederholen.
Die Torte für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Anschließend die Schokolade und Palmin im Wasserbad schmelzen und auf den Waffeldeckel auftragen. Mit restlichem Nusskrokant bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kruemelx80 
sagt:
sagt: 27.05.2008 10:43
Na das klingt ja sowas von lecker - meine beiden Jungs lieben Maxi-King - bin mal gespannt, wie die Torte ankommen wird... Gespeichert hab ich das Rezept schon - probiert wird sie am Wochenende
;o)
;o)
Nanuuk 
sagt:
sagt: 30.05.2008 20:43
hey
welche Waffelblätter sollen das denn sein? hab im supermarkt nur eiswaffeln gefunden... die können das ja nicht sein, oder? danke
welche Waffelblätter sollen das denn sein? hab im supermarkt nur eiswaffeln gefunden... die können das ja nicht sein, oder? danke
Jacktel 
sagt:
sagt: 30.05.2008 21:29
Nanuuk
sagt:
sagt: 31.05.2008 00:47
Kristina_1978 
sagt:
sagt: 21.06.2008 20:07
Schon wieder so eine schöne Torte von Dir ... Die Kinder waren absolut begeistert! :-) (Der Genuss war ihnen vorbehalten.)
Viele liebe Grüße
Kristina
Viele liebe Grüße
Kristina
Jacktel
sagt:
sagt: 21.06.2008 21:53
Schubs 
sagt:
sagt: 13.07.2008 21:31
Hallo,
muss die Torte wirklich 3 Tage ziehen? Es ist immerhin rohes Ei drin. Danke für eine Antwort.
LG Bettina
muss die Torte wirklich 3 Tage ziehen? Es ist immerhin rohes Ei drin. Danke für eine Antwort.
LG Bettina
Jacktel
sagt:
sagt: 11.12.2008 13:17
Schubs
sagt:
sagt: 11.12.2008 16:57
Jacktel
sagt:
sagt: 11.12.2008 19:59
Alles-Ausprobiererin 
sagt:
sagt: 07.08.2008 22:08
Och mensch, die hört sich so gut an ...bis auf das Eiweiss in der Creme, ..
meinst du es schmeckt auch ohne Eiweiss??
LG
meinst du es schmeckt auch ohne Eiweiss??
LG
Jacktel
sagt:
sagt: 08.08.2008 09:15
pinktroublebee
sagt:
sagt: 28.08.2008 16:02
Die Torte sieht echt lecker aus,würde sie gerne mal ausprobieren,aber wo bekomme ich Karamell-Sauce Dulche de leche???
Jacktel
sagt:
sagt: 11.12.2008 13:16
au_backe
sagt:
sagt: 18.11.2008 20:08
Wollte heute eigentlich diese Torte testen. Aber nachdem ich den Boden gebacken habe und er mich sehr stark an Gummi erinnert werde ich die weiteren Schritte bleiben lassen. Ist es normal das der Boden diese Konsistenz hat? Im Rezept habe ich etwas von kross backen gelesen...
Angelstep
sagt:
sagt: 12.02.2009 19:21
Ich esse gerade deine Torte und muss sagen, dass ich mir mehr davon versprochen hätte...
Mit Kinder Maxi King hat sie nicht wirklich viel gemein, außer die Zutaten ;-)
Die Sahne ist wenig fluffig (zumindest bei mir) und ich habe wahrscheinlich etwas zu wenig Karamellsauce benutzt.
Werde trotzdem ein Foto hochladen.
Liebe Grüße
Mit Kinder Maxi King hat sie nicht wirklich viel gemein, außer die Zutaten ;-)
Die Sahne ist wenig fluffig (zumindest bei mir) und ich habe wahrscheinlich etwas zu wenig Karamellsauce benutzt.
Werde trotzdem ein Foto hochladen.
Liebe Grüße
Nandolino
sagt:
sagt: 22.03.2010 16:25
Hallo,
Bei mir war der Boden wie Gummi,
und die karamellsoße lief seitlich aus allen Schichten heraus.
Werde ich nicht nochmal backen.
Bei mir war der Boden wie Gummi,
und die karamellsoße lief seitlich aus allen Schichten heraus.
Werde ich nicht nochmal backen.
MarkSpoerl
sagt:
sagt: 01.01.2011 17:23
Ich habe ebenfalls feststellen müssen, das ich nicht an Waffelböden heran komme. Als Ersatz habe ich einfach normalen Wiener Boden genommen, macht die Torte etwas größer, aber funktioniert ;)
thomass1968
sagt:
sagt: 17.02.2011 01:10
Wunderbares Rezept, gelingt tadellos wenn mans drauf hat. Und der Geschmack ist köstlich! DANKE!
juliane2211
sagt:
sagt: 02.03.2011 08:45
hi wollte den kuchen zum geb meiner tochter backen jetzt wollte ich fragen ob ich auch bei jeder schicht so ne waffel dazwischen machen muss,weil das kann ich nicht so raus lesen??und auf den bildern kann ich das nicht erkennen.bitte um schnelle antwort..
danke!!!!!
danke!!!!!
wostok
sagt:
sagt: 27.04.2012 14:00
ist die Karamell creme das gemeint das man im russischen geschäft als milchmädchen kaufen kann? wenn ja dann das gekochte oder das nicht gekochte?
danke für jede Hilfe
danke für jede Hilfe
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