Henglein
Rama Cremefine
| Orangentrüffel
)
| 150 g | Schokolade, zartbitter |
| 125 g | Butter |
| 150 g | Puderzucker, gesiebt |
| 2 EL | Cointreau |
| 3 EL | Marmelade (Orangenmarmelade) |
| 50 g | Mandel(n), gehackt |
Zubereitung
Die Schokolade schmelzen. Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Cointreau und Marmelade in die Schokolade einrühren, die Schaummasse unterheben, anschließend die Trüffelmasse etwa 30 Minuten kühlen.
Danach zu Kugeln formen und diese in den gehackten Mandeln wälzen.
Danach zu Kugeln formen und diese in den gehackten Mandeln wälzen.
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diese Trüffel haben einen wunderbaren Geschmack, einfach lecker.
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LG vom reise-tiger
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