Henglein
Rama Cremefine
| Essig - Öl - Dressing
mein liebstes Salatdressing
)
Zubereitung
Zucker und Salz in einem Glas oder einem kleinen Behältnis vermengen. Das Wasser hinzugeben und rühren, bis sich Zucker und Salz weitgehend gelöst haben. Dann den Essig dazu geben. Im Anschluss das Öl dazu geben und kräftig verrühren.
Ich nehme zum Verrühren des Öls immer einen elektrischen Milchaufschäumer oder gebe alle Zutaten in ein kleines, sauberes Marmeladenglas mit Schraubdeckel und schüttle alles kräftig durch.
Es ist ein relativ saures Dressing. Ich liebe es so, aber man kann auch mehr Wasser dazu geben, dann wird es milder. Die Menge ist für einen halben Salatkopf, eher weniger, geeignet.
Ich nehme zum Verrühren des Öls immer einen elektrischen Milchaufschäumer oder gebe alle Zutaten in ein kleines, sauberes Marmeladenglas mit Schraubdeckel und schüttle alles kräftig durch.
Es ist ein relativ saures Dressing. Ich liebe es so, aber man kann auch mehr Wasser dazu geben, dann wird es milder. Die Menge ist für einen halben Salatkopf, eher weniger, geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
najerli 
sagt:
sagt: 04.08.2009 21:55
bromschke
sagt:
sagt: 04.08.2009 17:49
hab lange nach etwas passendem gesucht, super lecker und so sauer finde ich es gar nicht.
LG Sally
LG Sally
najerli
sagt:
sagt: 04.08.2009 21:58
Teufelsweib2211
sagt:
sagt: 11.08.2009 17:59
super dressing, werd ich öfter machen!
sabi486
sagt:
sagt: 17.08.2009 17:44
das beste essig/öl dressing das es gibt :) und so easy!!
20.08.2009 09:58
Leckeres, unkomplizertes Rezept! Wer will, kann ja variieren. Ich gebe gerne frische Kräuter mit ran.
LG Riddel
LG Riddel
klause 
sagt:
sagt: 12.11.2009 17:42
danke, wirklich sehr lecker
albundy85
sagt:
sagt: 24.11.2009 21:08
Probiert mal noch nen bissel senf ob scharf oder süßer senf ist egal beides gibt dem dressing noch das gewisse etwas gruß alex
schlaraffenland
sagt:
sagt: 12.01.2010 20:05
Super einfaches Essig-Öl-Salat-Dressing. VIelen Dank, ist inzwischen mein Standardrezept für Salatdressings.
Mini28
sagt:
sagt: 12.05.2010 13:13
Vielen Dank für das leckere Rezept ! Das wird bestimmt mein Standart-Rezept werden. Heute hatten wir es über einer Portion Tomaten-Brotsalat.
lg Mini28
lg Mini28
pepsimaja 
sagt:
sagt: 26.05.2010 18:12
Einfach und lecker, danke schön!
ajonda69
sagt:
sagt: 14.09.2010 08:15
endlich ist auch mein Mann gerne Salat ;-) Wirklich einfach und sehr lecker.
fuchs79
sagt:
sagt: 18.09.2010 21:28
von mir 5*, super einfach, super lecker zu jeglicher art von salat!
paquerette91
sagt:
sagt: 08.10.2010 20:26
Ja, das Dressing mache ich auch am liebsten. Geht schnell und man hat immer alles im Haus.
Lecker schmeckt es auch mit gehacktem Knoblauch!
Lecker schmeckt es auch mit gehacktem Knoblauch!
Hasenhundundwir
sagt:
sagt: 12.11.2010 00:52
Nach so einem Dressing habe ich lange gesucht. Einfach, Schnell und Lecker!
krizzl
sagt:
sagt: 13.02.2011 14:28
ich war nie ein fan von essig-öl dressing, seit dem ich aber etwas an meinem gewicht verändern möchte und dieses rezept ausprobiert habe, will ich nie wieder ein anderes dressing essen.
es schmeckt einfach wunderbar, besonders die gut abgestimmte note von süß-sauer-und salzig. einfach perfekt und dazu in so kurzer zeit zubereitet!
5 sterne von mir!
es schmeckt einfach wunderbar, besonders die gut abgestimmte note von süß-sauer-und salzig. einfach perfekt und dazu in so kurzer zeit zubereitet!
5 sterne von mir!
pHONe_dEtEcTor
sagt:
sagt: 08.02.2012 21:47
specktiger
sagt:
sagt: 11.03.2011 18:41
Sehr lecker! Damit wird mein Salat heute Abend richtig lecker schmecken
KleinMue
sagt:
sagt: 21.03.2011 13:20
Endlich! Genau das richtige Verhältnis zwischen sauer, süß und salzig (finde es überhaupt nicht zu sauer). Schmeckt mir besonders mit Rucola! Vielen Dank für dieses leckere, leichte Dressing, bin ganz aus dem Häuschen :-)
Susannkocht
sagt:
sagt: 18.04.2011 20:33
Auch sehr lecker zu einer großen Salatgurke und noch etwas Dill !
toni-mahoni
sagt:
sagt: 24.04.2011 01:05
..klasse einfaches Rezept ..Dankefein!
mein Tip - ein bissl Dijonsenf dazu ;)
mein Tip - ein bissl Dijonsenf dazu ;)
Püppi58 
sagt:
sagt: 27.04.2011 18:13
Gerade getestet, ein tolles Rezept.
Ich habe es mit weißen Balsamico ( mild) probiert, da ich beide Sorten
vorrätig habe :-)
Ich habe es mit weißen Balsamico ( mild) probiert, da ich beide Sorten
vorrätig habe :-)
Jessyca1603
sagt:
sagt: 04.05.2011 20:16
Also DAS ist ja mal super lecker....
Habe das auch eben ausprobiert und muss sagen, echt klasse.
Das einzige Problem, was ich habe ist, dass ich zur Zeit weitestgehend auf Kohlehydrate verzichte und mich mit dem Zucker nicht anfreunden konnte. Habe ihn dann zähneknirschend durch flüssigen Süßstoff ersetzt.
Bin aber auch von Süßstoff kein Fann.
Aber naja, das Dressing braucht ja die Süße...
Wie auch immer. War super super lecker. Danke für das Rezept...
5 ***** von mir.
LG
Jessyca
Habe das auch eben ausprobiert und muss sagen, echt klasse.
Das einzige Problem, was ich habe ist, dass ich zur Zeit weitestgehend auf Kohlehydrate verzichte und mich mit dem Zucker nicht anfreunden konnte. Habe ihn dann zähneknirschend durch flüssigen Süßstoff ersetzt.
Bin aber auch von Süßstoff kein Fann.
Aber naja, das Dressing braucht ja die Süße...
Wie auch immer. War super super lecker. Danke für das Rezept...
5 ***** von mir.
LG
Jessyca
melina0804 
sagt:
sagt: 07.05.2011 18:29
Wirklich ein tolles, einfaches Rezept! Ich habe als Öl Rapsöl verwendet. Echt lecker und nicht zu sauer.
Hab´s für einen grünen Pflücksalat mit Radieschen verwendet - hat sehr gut gepasst.
Liebe Grüße
Hab´s für einen grünen Pflücksalat mit Radieschen verwendet - hat sehr gut gepasst.
Liebe Grüße
musikgoofy
sagt:
sagt: 19.05.2011 20:12
Das perfekte Dressing zu Endivien untereinander.
Danke das habe ich schon lange gesucht!!!!!
Danke das habe ich schon lange gesucht!!!!!
purplesun24
sagt:
sagt: 22.05.2011 20:41
Sehr leckeres Dressing.
Man kann statt Zucker auch Honig verwenden. Ein paar frische Kräuter aus dem Garten dazu schmeckt auch supi.
Man kann statt Zucker auch Honig verwenden. Ein paar frische Kräuter aus dem Garten dazu schmeckt auch supi.
moosmutzelchen
sagt:
sagt: 01.06.2011 18:56
Das ist das ideale Dressing zum schnell mal drüber träufeln. Genau nach meinem Geschmack und ohne jeglichen Schnickschnack.
10.06.2011 21:20
Hallo,
schnell, einfach, lecker - was will man mehr???
Danke und liebe Grüße
Amboss110
schnell, einfach, lecker - was will man mehr???
Danke und liebe Grüße
Amboss110
Trofeo
sagt:
sagt: 14.06.2011 19:08
In Zeiten wie diesen gibts die fertigen Blatt-/Tomatensalate im Sonderangebot ;-D . Dieses Dressing passt dazu perfekt!
MableLyn
sagt:
sagt: 30.07.2011 16:38
super lecker, schmeckt mit etwas süßem Senf und ein paar Kräutern wie das meiner Eltern!
Danke für das Rezept!
Lg
Danke für das Rezept!
Lg
Schneewitchen77
sagt:
sagt: 04.09.2011 19:26
Nach langer langer Suche endlich das perfekte Salatdressing!!!! 1000 Dank ;o))
jewelx
sagt:
sagt: 17.09.2011 23:31
habs gerade auspropbiert und es war sehr lecker :-) vielen dank dafür
danneey
sagt:
sagt: 17.01.2012 14:03
Ich hatte heute beim Mittagessen kein Fertigdressing zur Hand, deswegen hab ich nach einem Dressing-Rezept gesucht, was ich schnell nachmachen kann.
So einfach und doch sooooo lecker!! Ich hab es genau so wie es im Rezept steht gemacht und fand es genau richtig. Auch nicht zu sauer oder so.
Und natürlich viel besser als Fertigdressing (aber das ist ja immer so bei selbst gemachtem). Werd ich ab jetzt immer so machen, danke für das Rezept! :)
So einfach und doch sooooo lecker!! Ich hab es genau so wie es im Rezept steht gemacht und fand es genau richtig. Auch nicht zu sauer oder so.
Und natürlich viel besser als Fertigdressing (aber das ist ja immer so bei selbst gemachtem). Werd ich ab jetzt immer so machen, danke für das Rezept! :)
bienilein
sagt:
sagt: 23.01.2012 20:18
Sehr leckeres Dressing. Gabs zum Bauernsalat und Männe war sehr angetan.
Danke.
lg
Danke.
lg
MissVegi
sagt:
sagt: 07.02.2012 13:15
einfach und auch geschmacklich super! daher: 5 sterne!
serienchiller901
sagt:
sagt: 24.04.2012 13:46
ganz klar 5 sterne. endlich ein dressing was nicht so überlagert ist und dem salat nicht die schau stiehlt sondern verfeinert.
Schokomama
sagt:
sagt: 17.05.2012 13:15
Danke für dieses Rezept! Einfach klasse!
LG Nici
LG Nici
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ich probiere ganz gern auch mal bei den einfachen Sachen wie einem Essig-Öl-Dressing verschiedene Varianten aus, und das hier hat mir ganz gut gefallen.
LG,
Sam
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