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Nuss - Schoko - Kirsch - Kuchen
schön saftig
Zutaten
| 175 g | Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 kl.Flasche/n | Rum-Aroma |
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 10 EL | Milch |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 Schuss | Mineralwasser |
| 1 Glas | Kirschen |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 100 g | Kuvertüre |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kirschen abtropfen lassen, 250 ml Saft auffangen. Den Kirschsaft mit 25 g Zucker und Vanillepuddingpulver aufkochen lassen. Die Kirschen dazu geben und die Masse etwas abkühlen lassen.
Für den Rührteig Margarine, 125 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Aroma und Eier verrühren, Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen und mit 8 EL Milch unterheben. Erscheint euch der Teig zu dick, einfach einen Schuss Sprudel dazu geben. Dann wird er auch schön locker.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen, zur anderen Hälfte den Kakao und 2 EL Milch geben und verrühren (evtl. auch noch etwas Sprudel). Auf den ersten Teig die etwas abgekühlte Kirschmasse geben, darauf dann den Kakaoteig streichen. Bei Ober/Unterhitze 180 Grad 60 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen mit Kuvertüre bestreichen. Er schmeckt aber auch nur mit Puderzucker bestäubt.
Sehr lecker dazu schmeckt Schlagsahne!
Für den Rührteig Margarine, 125 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Aroma und Eier verrühren, Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen und mit 8 EL Milch unterheben. Erscheint euch der Teig zu dick, einfach einen Schuss Sprudel dazu geben. Dann wird er auch schön locker.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen, zur anderen Hälfte den Kakao und 2 EL Milch geben und verrühren (evtl. auch noch etwas Sprudel). Auf den ersten Teig die etwas abgekühlte Kirschmasse geben, darauf dann den Kakaoteig streichen. Bei Ober/Unterhitze 180 Grad 60 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen mit Kuvertüre bestreichen. Er schmeckt aber auch nur mit Puderzucker bestäubt.
Sehr lecker dazu schmeckt Schlagsahne!
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Kommentare anderer Nutzer
hört sich sehr lecker...hoffentlich hält das rezept auch,was es verspricht^^...ich werds gleich speichern :)
Das Rezept ist super, nur war bei mir die Backzeit deutlich länger (ca. 80 Min.), da der Teig auch eher dünnflüssig war (ohne Zugabe von Mineralwasser).
Hallo, schön, das es dir geschmeckt hat. Allerdings verstehe ich nicht, das der Teig dunnflüssig war. Bei mir ist er immer sehr zäh! Ich mach immer ein bisschen mehr Sprudel rein, damit ich ihn in die Form streichen kann....komisch! Naja, hauptsache, es hat geschmeckt!
LG, Nina
LG, Nina
Ganz tolles Rezept, Meine Familie, Freunde uva. sind alle begeistert.
Danke ;-)
Danke ;-)
Hallo nvaudlet,
ein leckerer saftiger Kuchen, kam sehr gut auch bei unserem Kaffebesuch an.
Danke für die Anregung.
LG LiliVanilli
ein leckerer saftiger Kuchen, kam sehr gut auch bei unserem Kaffebesuch an.
Danke für die Anregung.
LG LiliVanilli
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lizz92
17.05.2008 10:31 Uhr