Henglein
Rama Cremefine
| Lebkuchen vom Blech
superlecker, nicht nur in der Weihnachtszeit
| 350 g | Mehl |
| 250 g | Zucker, braun |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen (oder Macadamianüsse) |
| 3 TL | Lebkuchengewürz |
| 1 TL, gestr. | Nelkenpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Wasser |
| 150 g | Butter, zerlassene |
| 4 | Ei(er) |
| 2 EL | Honig |
| 200 g | Kuvertüre, dunkle |
Zubereitung
Es werden alle Zutaten (außer der Kuvertüre) zusammen in einer Schüssel verrührt, allerdings sollte die zerlassene Butter nicht mehr heiß, sondern nur noch lauwarm sein.
Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und bei Ober-Unterhitze 200 Grad 20 Minuten backen.
Den noch lauwarmen Lebkuchen mit Kuvertüre bestreichen. Später in Stücke schneiden.
Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und bei Ober-Unterhitze 200 Grad 20 Minuten backen.
Den noch lauwarmen Lebkuchen mit Kuvertüre bestreichen. Später in Stücke schneiden.
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- Plätzchen und Weihnachten
- Blechkuchen
- keksi
- Blechkuchen
höchste Zeit für den ersten Kommentar: ein einfacher und sehr leckerer Kuchen! Saftig und lange frisch! Vielleicht würde ich beim nächsten Mal die Extra-Nelken weglassen und bisschen mehr Lebkuchengewürz dazu nehmen. Auch etwas Kakao ist sicher nicht schlecht.
Ideal, wenn es schnell gehen soll und man vielen Leute etwas Weihnachtliches servieren möchte!
Gruß, Julia
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