Henglein
Rama Cremefine
| Soljanka
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), bunte |
| 1 große | Wurst (Jagdwurst, runde) |
| 6 | Gewürzgurke(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| ½ Flasche | Ketchup |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Man schäle zuerst die Zwiebeln und putze die Paprikaschoten. Dann schneide man alle Zutaten in große Würfel.
Nun gibt man Öl in eine Pfanne brate die Zwiebel und die Jagdwurst darin an, anschließend gibt man die Paprikawürfel zu, sie werden auch kurz mit angebraten. Zum Schluss kommen die restlichen Zutaten mit dazu. Man schmecke alles mit den Gewürzen ab. Der Eintopf wird ungefähr 1 Stunde gekocht.
Wird heiß in einer Tasse serviert.
Dazu reiche man Brötchen.
Tipp: Anstatt Jagdwurst kann man auch andere Wurst oder Fleisch nehmen z.B. übrig gebliebenes Kotelett oder auch Grillreste.
Nun gibt man Öl in eine Pfanne brate die Zwiebel und die Jagdwurst darin an, anschließend gibt man die Paprikawürfel zu, sie werden auch kurz mit angebraten. Zum Schluss kommen die restlichen Zutaten mit dazu. Man schmecke alles mit den Gewürzen ab. Der Eintopf wird ungefähr 1 Stunde gekocht.
Wird heiß in einer Tasse serviert.
Dazu reiche man Brötchen.
Tipp: Anstatt Jagdwurst kann man auch andere Wurst oder Fleisch nehmen z.B. übrig gebliebenes Kotelett oder auch Grillreste.
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