Nusskuchen
saftiges Krümel-Nusstörtchen mit Buttercreme| Für den Teig: | |
| 300 g | Zucker |
| 150 g | Nüsse, Haselnuss und/oder Mandeln, gemahlen |
| 270 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 7 | Ei(er) |
| 200 g | Butter, weich |
| Für die Creme: | |
| 250 g | Butter, weich |
| 1 Dose | Kondensmilch, gesüßte |
Zubereitung
Teig:
Alle Zutaten für den Teig miteinander verrühren, in eine flache, gefettete Auflaufform geben und bei 180°C im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen.
Je nach Backofen ist es empfehlenswert, den Teig nach 30 Minuten mit Alufolie abzudecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Nach dem Erkalten mit Hilfe eines schmalen Glases o.ä. runde Törtchen ausstechen. Die Überreste des Kuchen in den Händen fein zerreiben. Bloß nicht wegwerfen!
Creme:
Der weichen Butter nach und nach die gesüßte Kondensmilch zugeben und mit dem Mixer 5 Minuten cremig rühren.
Die ausgestochenen Törtchen mit der Creme beschmieren und dann in die Teigbrösel tauchen und festdrücken. Fertig!
Alle Zutaten für den Teig miteinander verrühren, in eine flache, gefettete Auflaufform geben und bei 180°C im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen.
Je nach Backofen ist es empfehlenswert, den Teig nach 30 Minuten mit Alufolie abzudecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Nach dem Erkalten mit Hilfe eines schmalen Glases o.ä. runde Törtchen ausstechen. Die Überreste des Kuchen in den Händen fein zerreiben. Bloß nicht wegwerfen!
Creme:
Der weichen Butter nach und nach die gesüßte Kondensmilch zugeben und mit dem Mixer 5 Minuten cremig rühren.
Die ausgestochenen Törtchen mit der Creme beschmieren und dann in die Teigbrösel tauchen und festdrücken. Fertig!
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