Nudelrouladen



Zutaten für Portionen

Lasagneplatte(n), grüne
  Salz
150 g Thunfisch (Dose)
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
1 Bund Kerbel
400 g Sahnequark
Ei(er)
150 g Parmesan
  Pfeffer
  Butter für die Form

Zubereitung

Die Lasagneplatten bissfest garen. In kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen und beiseite legen.

Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Die Frühlingszwiebeln und Zwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Den Kerbel waschen und fein hacken.

Sahnequark, Eier und 100 g Parmesan miteinander verrühren. Dann Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Kerbel untermischen und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Lasagneplatten jeweils mit der Füllung bestreichen und aufrollen. Die Rollen in breite Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform setzen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.

In den heißen Backofen schieben und ca. 15 Minuten backen. Sofort servieren.

Enthält 29 g Fett / 19 g Kohlenhydrate.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 493 kcal
Freischaltung: 15.05.08
Rezept-Statistiken: 1.258 (16)* gelesen
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Verfasser:

Callista Hendlgriller


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