Henglein
Rama Cremefine
| Daxis Mango - Feldsalat
| 200 g | Feldsalat |
| ½ | Mango(s), reif |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Orange(n) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 1 EL, gest. | Zucker |
| Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen | |
| 1 Msp. | Gewürzmischung (Pul Biber) |
Zubereitung
Den Feldsalat gründlich waschen, trocknen und abzupfen. Die Zwiebel fein hacken und die Mango in kleine Stücke schneiden. Alles in einer Schüssel mischen oder auf Tellern anrichten (z.B. die Zwiebelwürfel und Mangostücke auf dem Salat verteilen).
Die Orange auspressen und den Saft mit den übrigen Zutaten zu einer Sauce verquierlen. Erst unmittelbar vor dem Verzehr über den Salat geben.
Die Orange auspressen und den Saft mit den übrigen Zutaten zu einer Sauce verquierlen. Erst unmittelbar vor dem Verzehr über den Salat geben.
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