Henglein
Rama Cremefine
| Erdäpfelbrot
| 2 Pck. | Kartoffelpüreepulver |
| 1 Liter | Wasser, lauwarm |
| 1 kg | Mehl |
| 4 TL | Salz |
| 2 TL | Zucker |
| 1 Würfel | Hefe |
| Olivenöl | |
| Meersalz, grobkörnig | |
| Pfeffer, bunt, geschrotet |
Zubereitung
Die ersten 6 Zutaten zu einem glatten Teig kneten und mindestens 2-3 Stunden ruhen lassen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, und mit dem Finger Löcher in den Teig drücken. Gut mit Olivenöl bepinseln. Den eingeölten Teig mit reichlich Meersalz und buntem Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 200°C und danach 15 Minuten bei 180°C backen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, und mit dem Finger Löcher in den Teig drücken. Gut mit Olivenöl bepinseln. Den eingeölten Teig mit reichlich Meersalz und buntem Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 200°C und danach 15 Minuten bei 180°C backen.
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