Henglein
Rama Cremefine
| Gorgonzola Birnen-Toast
| 4 Scheibe/n | Brot (helles Graubrot) |
| 2 EL | Butter |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 8 | Birne(n), halbiert, aus der Dose |
| 4 EL | Sauce (Cumberlandsauce) |
| 125 g | Käse (Gorgonzolakäse) |
| 12 | Walnüsse, die Kerne |
Zubereitung
Backofen auf 225 Grad vorheizen, Brotscheiben einseitig toasten, die getoastete Seite mit Butter bestreichen, mit Schinken belegen darauf je 2 Birnenhälften geben und diese mit je 1 El. Cumberlandsauce überziehen.
Gorgonzola in Scheiben schneiden und schuppenförmig auf den Toast legen. Je 3 halbe Walnusskerne auf die Toasts legen und im Backofen auf oberster Schiene 7-8 Min. überbacken.
Gorgonzola in Scheiben schneiden und schuppenförmig auf den Toast legen. Je 3 halbe Walnusskerne auf die Toasts legen und im Backofen auf oberster Schiene 7-8 Min. überbacken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
knobi-fan 
sagt:
sagt: 21.09.2005 14:29
Hallo Miguan,
angeregt von diesem Rezept habe ich diesen Toast gestern als kleine Vorspeise gereicht und damit Begeisterung ausgelöst. Habe keinen Gorgonzola, sondern einen Blaumschimmelkäse einer Lebensmittelketten-Hausmarke genommen und statt Walnußkernen Mandelblättchen. Außerdem hatte ich noch Preißelbeermarmelade, die ich statt der Cumberlandsauce draufgestrichen habe. Aber im Prinzip war es trotz dieser kleinen Abänderungen schon Dein 'Rezept - wirklich Klasse!
LG
knobi-fan
angeregt von diesem Rezept habe ich diesen Toast gestern als kleine Vorspeise gereicht und damit Begeisterung ausgelöst. Habe keinen Gorgonzola, sondern einen Blaumschimmelkäse einer Lebensmittelketten-Hausmarke genommen und statt Walnußkernen Mandelblättchen. Außerdem hatte ich noch Preißelbeermarmelade, die ich statt der Cumberlandsauce draufgestrichen habe. Aber im Prinzip war es trotz dieser kleinen Abänderungen schon Dein 'Rezept - wirklich Klasse!
LG
knobi-fan
pisicuta 
sagt:
sagt: 12.04.2010 18:11
Es war super! Statt cumberland sauce habe ich johannisbeer-orangen chutney genommen (rezept in Chefkoch zu finden...)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
LG Elvira
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten