Henglein
Rama Cremefine
| Graupeneintopf
)
| 300 g | Graupen, eingeweichte |
| 2 Liter | Wasser |
| 1 kg | Rindfleisch, klein geschnittenes |
| 1 kleiner | Knollensellerie, klein geschnittener |
| 4 | Möhre(n), klein geschnittene |
| 4 Stange/n | Porree, in Ringe geschnittene |
| 4 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 500 g | Kartoffel(n), gewürfelte |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die eingeweichten Graupen werden mit dem Rindfleisch ca. 1 Stunde gekocht. Dann gibt man die gewürfelten Kartoffeln und das klein geschnittene Gemüse hinzu. Nun lässt das Gericht gar werden und schmeckt es abschließend mit Salz und Pfeffer ab.
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