Philadelphia - Torte

mit Löffelbiskuit

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Zutaten für Portionen

  Für den Boden:
300 g Löffelbiskuits
125 g Butter
  Für die Füllung:
200 g Frischkäse (Philadelphia)
1 Tasse Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Orange(n), ausgepresst
 Blatt Gelatine, je nach gewünschter Festigkeit der Füllung
3 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif

Zubereitung

Biskuit zerkleinern. 3/4 Tasse Brösel als Belag aufheben. Den Rest mit flüssiger Butter verarbeiten und auf den Boden einer Springform drücken.

Philadelphiakäse, Zucker, Vanillezucker und Orangensaft vermischen. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und auflösen und der Käsemasse zufügen. Die mit Sahnesteif geschlagene Sahne unterheben.

Alles auf den Boden in der Springform geben und die zurückgelegten Brösel darauf verteilen.

Unbedingt einen Tag kühlen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.05.08
Rezept-Statistiken: 123.944 (3.045)* gelesen
482 (5)* gespeichert
5.700 (145)* gedruckt
77 (4)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

esther1107  Kaltmamsell


Mitglied seit 29.09.2007
3 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

esther1107  Kaltmamsell sagt:  
15.05.2008 18:25
Hallo,


anstatt Gelatine kann man auch einen Beutel Dr. Oetker Zitronengötterspeise verwenden. Schmeckt so fast noch besser! Also ausprobieren!

Lg, Esther

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nikeHH Suppenkoch sagt:  
24.05.2008 12:33
witzig, den tip mit der zitronengötterspreise wollte ich auch gerade geben. ich nehme dann noch zusaätzlich den saft einer zitrone, und für die götterspeise bitte nur ganz WENIG wasser und das nicht kochen lassen.

schmeckt herrlich frisch

bevor ich es vergesse: dann mache ich oft eine 28 form und die doppelte menge an creme... dann hat sie auch die höhe einer torte.

und sahnesteif lasse ich komplett weg, der hat eh nur nen schlechten nachgeschmack.

viel erfolg

Maren

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ellehexe Tellerwäscher sagt:  
24.05.2008 23:29
Hallo,

ich habe mal eine Frage zu diesem Rezept:

Muss es eigentlich Original Philadelphia-Käse sein?
Oder geht es auch mit einem normalen Frischkäse?

Würde mich über eine Antwort sehr freuen.

Viele liebe Grüße

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esther1107  Kaltmamsell sagt:  
25.05.2008 12:23
Hi,


geht selbstverständlich auch mit jedem anderem Frischkäse. Aber der Cremigkeit halber würde ich immer Doppelrahmstufe nehmen.

Lg,

Esther

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gotreg Suppenkoch sagt:  
19.04.2009 15:53
Hallo,

super lecker und super schnell gemacht. Habe die doppelte Menge an Füllung gemacht. Auf den Boden habe ich noch eine Dose Mandarinen verteilt. Ist beigeistert aufgenommen worden.

Danke für das tolle Rezept.

Gruß Regina

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JanaKuehn Tellerwäscher sagt:  
04.07.2010 07:59
Bin auf der Suche nach nem leckerem Rezept für unseren Schulanfang auf dies super Rezept gestossen.

Könnte ich auch Orangensaft nehmen, statt Orangen auszupressen? Bisher hab ich um die Zeit immer das Glück, das die Orangen nicht mehr so lecker und saftig sind.

Liebe Grüße

Jana

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Jasi_87 Tellerwäscher sagt:  
30.01.2011 18:38
Habe sie heute ausprobiert beim Geburtstag von meinem Mann und das war der Renner schlecht hin. Habe schon die nächste Bestellung bekommen sie zu machen.

Liebe grüße
Jasi

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Maimbulli Küchenjunge sagt:  
20.03.2011 11:11
Hallo...
sieht nicht nur lecker aus , ist es auch.
Das Rezept habe ich aus probiert , weil es ohne Gelatine war.
Und ich bin begeistert !
Schnell gemacht und super lecker !

Danke
Maimbulli

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BieneEmsland Suppenkoch sagt:  
12.12.2011 12:54
Hallo,

habe zum ersten Mal eine Philadelphiatorte gemacht. Allerdings hat mich im Rezept die Gelantine gestört, dazu noch ohne Mengenangabe. Habe wie in esters Kommentar dann doch lieber einen Beutel Zitronengötterspeise und nur den Saft einer Orange genommen und 100 g Zucker. Eine 26er Form ist genau passend.

Perfekt kann ich nur sagen!!!

Meine Schwägerin, die im Ostfriesischen eine Teestube nur mit selbstgebackenem Kuchen betreibt, wollte das Rezept auch gerne mal für ihre Gäste ausprobieren. Das heißt doch schon was!!!

Bilder sind hochgeladen.

Viele Grüße

BieneEmsland

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Heddu  Chefkoch sagt:  
12.01.2012 13:18
Hallo,
lecker die Torte....aber ich finde es so lustig, da steht doch hier....habe die Torte mit Zitronengötterspeise gemacht, so brauchte ich keine Gelatine?????
wie wird den der Pudding fest ohne Gelatine, er ist aus Gelatine mit Zusatzstoffen und Aromen!!!!
LG Heddu

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