Die gar gekochten Nudeln in einer beschichteten Pfanne in etwas Pflanzenöl knusprig und goldbraun anbraten. Dabei 40 g Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Sobald die Nudeln goldbraun und kross gebraten sind, auf 2 Tellern anrichten. Mit Honig beträufeln und mit dem restlichen Zucker und Sesam bestreuen. Wer mag, kann auch noch Zimt dazugeben.

Tipp: Wenn man dieses Gericht als Dessert serviert, würde auch sehr gut frisches Obst, z.B. Erdbeeren, dazu passen. Dadurch wirkt das Gericht frischer und noch leichter.