Zutaten

250 g Quark (Magerquark)
150 ml Creme (Schlagcreme) oder Schlagsahne
4 EL Zucker
Banane(n)
50 g Kekse (Russisch Brot)
250 g Himbeeren
 etwas Rum
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Magerquark mit Schlagcreme und Zucker cremig rühren.

Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und auf den Böden von Dessertschälchen oder den Boden einer Auflaufform legen. Die Hälfte der Creme darauf verteilen. Das Russisch Brot zerkleinern und die Hälfte davon darüber streuen. Den Rest der Creme nun mit den Himbeeren mischen und etwas Rum hinzufügen. In die Schälchen füllen und zum Schluss nochmals mit Russisch Brot bestreuen.

Tipp: Man kann auch Schlagsahne nehmen, muss dann jedoch 1 Pck. Sahnesteif dazugeben.