Die Makkaroni nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen.

Währenddessen die Tomaten, den Thunfisch (abgetropft, nicht ausdrücken) und die Gewürze in einer Schüssel zu einer Paste verrühren.

Dann eine Schicht Makkaroni (ca. die Hälfte der Menge - es sieht nachher aufgeschnitten schön aus, wenn alle gleichmäßig gerade liegen) in eine Auflaufform geben. Die Tomaten-Thunfisch-Paste darauf verteilen und die zweite Hälfte der Makkaroni darüber geben.
Bei Bedarf jetzt die Sahne darüber gießen, man bekommt aber dann keine so schöne Kruste wie unten beschrieben - dann vielleicht etwas Käse darüber geben.
Über die Nudeln eine Handvoll Paniermehl streuen, ruhig dicht, aber keine dicke Schicht. Auf das Paniermehl viele kleine Butterflöckchen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C ca. 15-20 Min. überbacken. Durch die Butter und das Paniermehl werden die oberen Nudeln schön knusprig.

Dazu passt ein knackiger Salat mit Radieschen und Mais mit Essig-Öl-Dressing.

Variante: es kann noch eine Dose Mais in die Paste gerührt werden, schmeckt auch sehr lecker!

Kalorienangabe: (Nudeln, Thunfisch und Butter) 1354kcal gesamt