Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Spaghetti
lecker, schnell, vegetarisch
)
| 1 | Zucchini |
| 1 | Möhre(n) |
| 5 | Champignons |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Ajvar |
| 150 g | Spaghetti (Vollkorn) |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
In der Zwischenzeit die Zucchini und Möhre mit einem Sparschäler in schöne Streifen schneiden (sehen dann aus wie Spaghetti). Die Champignons putzen und die Zwiebeln schälen, beides in kleine Stücke schneiden.
1 TL Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Zuerst die Zwiebeln dazugeben und anschwitzen. Dann das restliche Gemüse hinzugeben und mit dem Ajvar vermischen. Die Nudeln direkt aus dem Wasser sofort mit in die Pfanne geben und vermischen. Nach Belieben würzen und heiß servieren.
In der Zwischenzeit die Zucchini und Möhre mit einem Sparschäler in schöne Streifen schneiden (sehen dann aus wie Spaghetti). Die Champignons putzen und die Zwiebeln schälen, beides in kleine Stücke schneiden.
1 TL Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Zuerst die Zwiebeln dazugeben und anschwitzen. Dann das restliche Gemüse hinzugeben und mit dem Ajvar vermischen. Die Nudeln direkt aus dem Wasser sofort mit in die Pfanne geben und vermischen. Nach Belieben würzen und heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
coreAddiction 
sagt:
sagt: 16.03.2010 12:59
Hey Isabel =)
Die Nudeln haben echt super geschmeckt. Hatte hier noch Ajvar rumstehn und wusste nichts damit anzufangen, so hats doch noch Verwendung gefunden ;) Da ich gerade mal vor 3 Monaten zum Vegetarier "konvertiert" bin muss ich meine Rezeptkenntnis noch ein wenig ausweiten, also Danke für dieses leckere Rezept :D
Ein Tip:
Gebt die Pilze gemeinsam mit den Zwiebeln in die Pfanne, wenn ihr keine rohen Pilze mögt, das ist nämlich bei mir der Fall.
Wenn sie erst später dazu kommen garen die Pilze nichtmehr richtig :]
lg
David
Die Nudeln haben echt super geschmeckt. Hatte hier noch Ajvar rumstehn und wusste nichts damit anzufangen, so hats doch noch Verwendung gefunden ;) Da ich gerade mal vor 3 Monaten zum Vegetarier "konvertiert" bin muss ich meine Rezeptkenntnis noch ein wenig ausweiten, also Danke für dieses leckere Rezept :D
Ein Tip:
Gebt die Pilze gemeinsam mit den Zwiebeln in die Pfanne, wenn ihr keine rohen Pilze mögt, das ist nämlich bei mir der Fall.
Wenn sie erst später dazu kommen garen die Pilze nichtmehr richtig :]
lg
David
Differentica
sagt:
sagt: 26.03.2010 13:21
Wo bekommt man Ajvar? Kann ich auch Alternativen benutzen?
Dani3lSuN
sagt:
sagt: 07.06.2010 18:56
Hi Differentica,
also Ajvar bekommste in fast jedem größerem Supermarkt.
also Ajvar bekommste in fast jedem größerem Supermarkt.
mause1
sagt:
sagt: 03.06.2011 12:50
Muss jetzt endlich auch mal hier was schreiben, nachdem ich dieses Essen schon X-Mal gemacht habe. Schnell gemacht, sehr lecker. Ich kann es nur empfehlen. Mache noch einen Löffel Sambal rein zwecks der Würze.
LG Mause
LG Mause
Junesca69 
sagt:
sagt: 06.07.2011 11:45
Sehr lecker und sehr gesund!
Danke fürs Rezept :)
Danke fürs Rezept :)
-Banshee-
sagt:
sagt: 26.07.2011 13:08
Wirklich schnell und einfach zu machen und dazu noch sehr lecker =)
Julchen-D
sagt:
sagt: 26.07.2011 19:48
schmeckt sehr lecker, auch ohne champignongs :)
zwergnase92 
sagt:
sagt: 15.09.2011 13:44
Hallo,
das Gericht ist sehr fein und lecker. Man muss allerdings genau aufpassen, wie man würzt, es wird ganz leicht zu lasch.
Viele Grüße
Zwergnase
das Gericht ist sehr fein und lecker. Man muss allerdings genau aufpassen, wie man würzt, es wird ganz leicht zu lasch.
Viele Grüße
Zwergnase
mama0
sagt:
sagt: 08.02.2012 19:43
was ist avar und wo bekommt man es ?
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heute gabs dieses Gericht und ich muss sagen, es war wirklich LECKER.
Deshalb 5 * von mir. Es hatte genau die richtige Konsistenz und durch die Vollkornnudeln noch einen zusätzlichen Geschmack. Mengenangaben waren auch in Ordnung.
LG von Exuna
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