Veggie Pasta



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Zutaten für Portionen

400 g Pasta (Tagliatelle)
2 Dose/n Tomate(n), gewürfelt
100 g Brokkoli, gekocht
100 g Blumenkohl, gekocht
100 g Karotte(n), gekocht
100 g Zucchini, gekocht
100 g Kartoffel(n), gekocht
1 kl. Dose/n Mais
100 g Erbsen, gekocht
100 g Bohnen, grüne, gekocht
2 EL Butter
2 EL Olivenöl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das gekochte Gemüse klein schneiden. Die Nudeln al dente kochen.

Butter und Öl erhitzen und das ganze Gemüse anrösten, mit den Dosentomaten "ablöschen". Die Tagliatelle abseihen und in eine große Schüssel geben. Die Gemüsesauce einmal aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den heißen Tagliatelle geben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.05.08
Rezept-Statistiken: 16.359 (259)* gelesen
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146 (4)* gedruckt
5 (0)* verschickt
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Verfasser:

alexthesim84 Chefkoch


Mitglied seit 15.01.2008
61 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

francesgray Tellerwäscher sagt:  
16.02.2010 18:48
Schmeckt gut und geht ziemlich fix. Ich habe das Ganze noch mit einer Zwiebel und etwas Knoblauch verfeinert.

LG

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