Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Lasagne
ohne Bechamelsauce
)
| 600 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 3 | Zwiebel(n), klein gehackte |
| 3 | Knoblauchzehe(n), gepresste |
| 1 Dose | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| ½ Pkt. | Tomate(n), passierte |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 1 EL | Oregano |
| 1 EL | Kräuter, italienische |
| 1 EL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| Lasagneplatte(n) | |
| 1 Pck. | Käse (Gouda), geriebener |
| 1 Becher | Schmand |
| evtl. | Chili bei Bedarf |
Zubereitung
Braten Sie die Zwiebeln scharf an und geben Sie das Hack und den Knoblauch dazu. Lassen Sie alles ca. 5 Min. braten. Löschen Sie mit den Pizzatomaten und den passierten Tomaten ab. Würzen Sie kräftig mit den Kräutern, Zucker, Pfeffer, Salz und etwas Chili - wer mag. Für die Konsistenz geben Sie das Tomatenmark dazu, bei Bedarf auch ruhig eine ganze Tube.
Füllen Sie nun die Hackfleischmasse dünn in eine möglichst eckige Auflaufform, damit die Lasagneplatten passen. Legen Sie eine Schicht Lasagneplatten darauf, dann wieder Hackfleisch und Lasagneplatten im Wechsel (bei meiner Form reicht die Masse für vier Schichten). Schließen Sie mit Hackfleischmasse ab, würzen Sie noch einmal mit Salz und Pfeffer und verstreichen Sie dann den Becher Schmand darauf. Abschließend wird die Packung Käse darauf verteilt.
Das Ganze kommt dann bei mir für ca. 40 Min. in den auf 175°C vorgeheizten Backofen.
Füllen Sie nun die Hackfleischmasse dünn in eine möglichst eckige Auflaufform, damit die Lasagneplatten passen. Legen Sie eine Schicht Lasagneplatten darauf, dann wieder Hackfleisch und Lasagneplatten im Wechsel (bei meiner Form reicht die Masse für vier Schichten). Schließen Sie mit Hackfleischmasse ab, würzen Sie noch einmal mit Salz und Pfeffer und verstreichen Sie dann den Becher Schmand darauf. Abschließend wird die Packung Käse darauf verteilt.
Das Ganze kommt dann bei mir für ca. 40 Min. in den auf 175°C vorgeheizten Backofen.
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Kommentare anderer Nutzer
zauberstern_032 
sagt:
sagt: 09.01.2009 17:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
genau so machen wir unsere Lasagne auch immer. Geht schnell, schmeckt gut und ist nicht so
kalorienhaltig wie eine Lasagne mit Bechamel.
Obenauf legen wir dann noch ein paar frische Tomatenscheiben und dann kommt der Käse
oben drüber. Schmeckt schön erfrischend.
Wir bereiten gleich immer die doppelte Menge vor und frieren dann ein Rest Lasagne portionsmäßig
ein. Sie bleibt beim einfrieren saftig.
Anstatt Schmand kann man auch saure Sahne nehmen.
Sehr gut zum vorbereiten.
LG
genau so machen wir unsere Lasagne auch immer. Geht schnell, schmeckt gut und ist nicht so
kalorienhaltig wie eine Lasagne mit Bechamel.
Obenauf legen wir dann noch ein paar frische Tomatenscheiben und dann kommt der Käse
oben drüber. Schmeckt schön erfrischend.
Wir bereiten gleich immer die doppelte Menge vor und frieren dann ein Rest Lasagne portionsmäßig
ein. Sie bleibt beim einfrieren saftig.
Anstatt Schmand kann man auch saure Sahne nehmen.
Sehr gut zum vorbereiten.
LG
zimtschnecke 
sagt:
sagt: 13.06.2011 16:13
grünerseestern 
sagt:
sagt: 10.01.2009 13:20
Ich liebe Lasagne und hab's gelesen. Was ist daran jetzt schnell???
Ich mache meine Lasagne auch so
Ich mache meine Lasagne auch so
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 10.01.2009 16:58
Hilfreiche Antwort:
naja- wenn man erst noch eine bechamel anrühren muss, dauerts es länger- dann gibt es ja auch leute, die die lasagneplatten selbst zubereiten oder die tomatensoße frisch zubereiten und erst noch tomaten häuten etc..... lasagnezubereitung kann man gut in die länge dehnen-
mfg
mareikaeferchen
mfg
mareikaeferchen
Dusk-Dark-Dawn 
sagt:
sagt: 17.02.2009 07:14
Hallöchen,
so ähnlich machen wir unsere Lasagne auch immer.
Wir lassen nur das Fleisch und die Tomaten so ca. 45 Minuten köcheln und geben dann erst Kräuter, Schmand und (ist jetzt etwas anders als das Rezept) Champis und Kapern dazu.
Aber echt lecker und auch ohne Bechamel ein Gedicht.
Grüße
DDD
so ähnlich machen wir unsere Lasagne auch immer.
Wir lassen nur das Fleisch und die Tomaten so ca. 45 Minuten köcheln und geben dann erst Kräuter, Schmand und (ist jetzt etwas anders als das Rezept) Champis und Kapern dazu.
Aber echt lecker und auch ohne Bechamel ein Gedicht.
Grüße
DDD
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 07.03.2009 19:52
Gab´s heute zum Abendessen- Hatte nur grüne Lasagneplatten da, machte aber eigentlich kaum einen Unterschied- Dazu hab ich irgendwie den Schmand vergessen-
Mit ist´s auf jeden Fall leckerer- Hab stattdessen nen Klacks auf jeden Teller gegeben, damit man selbst ein bisschen manschen kann-
aber immer wieder lecker
Mit ist´s auf jeden Fall leckerer- Hab stattdessen nen Klacks auf jeden Teller gegeben, damit man selbst ein bisschen manschen kann-
aber immer wieder lecker
koepe50 
sagt:
sagt: 08.03.2009 03:16
Habe die Lasagneplatten kurz vorgekocht. Leckeres Gericht. Sehr zu empfehlen...
zauberstern_032
sagt:
sagt: 24.03.2009 17:12
So machen wir die Lasagne auch immer. Kann man auch sehr gut vorbereiten und ist kalorienärmer als mit Bechamelsauce. Geschmacklich einfach nur gut.
Gruß
Gruß
koepe50
sagt:
sagt: 29.09.2009 19:22
Sehr schnell in der Zubereitung. Lässt sich gut vorbereiten, wenn es schnell gehen muss. Kommt bei uns immer wieder auf die Speisekarte.
Tinka55
sagt:
sagt: 10.11.2009 18:34
Ziemlich gut, ziemlich lecker, ziemlich schnell und dafür dann auch volle Punktzahl. Alle waren begeistert. Das wird es öfter geben.
LG Tina
LG Tina
blumeeis
sagt:
sagt: 27.04.2010 08:59
Nachdem ich diese Lasagne schon x-Mal nachgekocht habe, habe ich nun auch mal ein Bild hochgeladen-
das läuft einem das Wasser im Mund zusammen-
lieben gruß
blumeeis
das läuft einem das Wasser im Mund zusammen-
lieben gruß
blumeeis
Pely
sagt:
sagt: 03.07.2010 20:41
Ein tolles Rezept um eine schmackhafte, nicht ganz so mächtige aber dennoch saftige Lasagne herzustellen.
Einzige Abwandlung meinerseits: ich habe je einen Becher Creme Fraiche und Schmand miteinander verrührt. Durch diese Menge konnte ich die Masse auch mitschichten (Nudeln-Hacksauce-Schmandcreme-Nudeln-Hacksauce-Schmandcreme-...).
Meinen Gästen und mir hat es sehr gut geschmeckt, darum volle Punktzahl.
Liebe Grüße,
Pely
Einzige Abwandlung meinerseits: ich habe je einen Becher Creme Fraiche und Schmand miteinander verrührt. Durch diese Menge konnte ich die Masse auch mitschichten (Nudeln-Hacksauce-Schmandcreme-Nudeln-Hacksauce-Schmandcreme-...).
Meinen Gästen und mir hat es sehr gut geschmeckt, darum volle Punktzahl.
Liebe Grüße,
Pely
MandySchatz
sagt:
sagt: 18.08.2010 13:21
Habe die Lasagne mit einer Freundin gekocht. Waren alle sehr begeistert. Suuuper Lecker! LG
teufelchen2402
sagt:
sagt: 01.09.2010 14:10
Super lecker, super einfach, super genial!
Bin begeistert! Das gibt es bei uns jetzt öfter!
Bin begeistert! Das gibt es bei uns jetzt öfter!
Hexi70
sagt:
sagt: 27.10.2010 17:26
prima dass es schnell und ohne Becamel geht
wir, Kids und ich probiueren heute aus....
wir, Kids und ich probiueren heute aus....
Sanja_1978 
sagt:
sagt: 31.10.2010 20:17
tolles Rezept, das Geschmacks-Aufwands-Verhältnis perfekt!
Es hat uns allen heute sehr gut geschmeckt. Ich habe nur statt Schmand Creme fraiche genommen.
5 Sterne für Geschmack und Zeitaufwand
VG
Sanja
Es hat uns allen heute sehr gut geschmeckt. Ich habe nur statt Schmand Creme fraiche genommen.
5 Sterne für Geschmack und Zeitaufwand
VG
Sanja
Revange
sagt:
sagt: 29.12.2011 19:49
Hallo, also ich muss schon sagen, meine Lasagne, die ich schon seit fast 30 Jahren koche, schmeckt mir schon besser. Aber sie ist auch wesentlich zeitaufwendiger. Darum muss ich hier schon als Fazit sagen: Für die Einfachheit und der geringe Aufwand ist dieses Rezept echt superlecker und genial im Geschmack! DANKE für die Idee! LG, Revange
MJ52
sagt:
sagt: 15.01.2012 17:32
Hallo mareikaeferchen,
super Idee Lasagne mal ohne Bechamelsoße zu machen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Wegen des viel geringeren Zeitaufwandes u. trotzdem hervoragenden Geschmacks wird`s das auf jeden Fall noch öfter geben.
LG MJ52
super Idee Lasagne mal ohne Bechamelsoße zu machen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Wegen des viel geringeren Zeitaufwandes u. trotzdem hervoragenden Geschmacks wird`s das auf jeden Fall noch öfter geben.
LG MJ52
ElMari2
sagt:
sagt: 02.02.2012 10:02
Super Lecker, steh noch am Anfang meiner Kochkünste, aber sie ist mir gleich gelungen! Danke.
zwibbl83
sagt:
sagt: 06.03.2012 12:55
Hallo!
Als Vegetarier kann ich nur die Rückmeldung meiner Gäste zurück geben!
War wohl sehr gut!
Allerdings hat meinen Gästen etwas SCHMACKES gefehlt, aber da ich die Sauce nicht abschmecken konnte, nehm ich das auf meine Kappe...:-)
Dieses Rezept werde ich zu meinem persönlichen LASAGNE-Rezept für Fleischis ernennen!
Dankeschön!
Als Vegetarier kann ich nur die Rückmeldung meiner Gäste zurück geben!
War wohl sehr gut!
Allerdings hat meinen Gästen etwas SCHMACKES gefehlt, aber da ich die Sauce nicht abschmecken konnte, nehm ich das auf meine Kappe...:-)
Dieses Rezept werde ich zu meinem persönlichen LASAGNE-Rezept für Fleischis ernennen!
Dankeschön!
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habe trotzdem die 4 personen menge gemacht, damit wir heute auch noch was davon haben, denn jetzt sind die gewürze erst richtig durchgezogen....
bild wird nachgereicht
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