Henglein
Rama Cremefine
| Leckere Gemüse - Hack - Soße
)
| 3 kleine | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 kl. Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 kleine | Aubergine(n) |
| 500 g | Mett (Thüringer) |
| 1 Dose | Tomate(n), stückige ( evtl. mit Peperoni ) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl (Knoblauchöl | |
| Öl, neutrales |
Zubereitung
Alles Gemüse klein schneiden, mit etwas Knoblauchöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen und beiseite stellen.
Das Mett in einer Pfanne in wenig Öl krümelig anbraten und dann das kleingeschnittene Gemüse und die Tomatenstücke hinzufügen. Köcheln lassen, bis das Gemüse so weich oder bissfest ist, wie man es mag. Abschmecken.
Dazu schmecken Nudeln aller Art. Ich nehme die Soße auch gerne zum Überbacken, oder als Lasagnesoße. Auch kann man Canneloni damit füllen.
Das Mett in einer Pfanne in wenig Öl krümelig anbraten und dann das kleingeschnittene Gemüse und die Tomatenstücke hinzufügen. Köcheln lassen, bis das Gemüse so weich oder bissfest ist, wie man es mag. Abschmecken.
Dazu schmecken Nudeln aller Art. Ich nehme die Soße auch gerne zum Überbacken, oder als Lasagnesoße. Auch kann man Canneloni damit füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
sepia-cb 
sagt:
sagt: 20.08.2008 20:26
Noch leckerer finde ich die Soße mit Lammhack statt Mett.
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Wenn ich Lasagne mache nehme ich diese Soße und gebe als letzte Schicht eine Milch-Käse-Sahne-Soße hinzu . Man gönnt sich ja sonst nichts, dann schön viel geriebenen Käse drüber und ab in den Ofen.
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