Die Butter schmelzen, dann abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Butter, Vanillezucker, (gesiebtes) Mehl und Backpulver unterrühren. Die Bananen mit der Sahne sehr fein zerdrücken (geht sehr gut mit dem Kartoffelstampfer von Tupperware) und gut mit dem Teig vermischen.

Eine Gugelhupfform mit Butter fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze, 175°C, genau 1 Stunde und 15 Minuten backen.

Den abgekühlten Kuchen mit Schokoglasur überziehen.