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Knoblauchsoße, (nicht nur) zu Ofenkartoffeln
lecker zum Grillen, als Dipp oder auch zum Fondue (super geeignet für Quick-Chef)
Zutaten
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Salz und Pfeffer, frisch gemahlener |
| etwas | Kräuter - Mischung, fertige, für Salatsauce (Dill - Kräuter) |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 | Salatgurke(n), geschält |
| 1 kleine | Gewürzgurke(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Salatgurke raspeln, die Gewürzgurke klein schneiden (oder beides im Quick - Chef zerkleinern). Die Knoblauchzehe durchpressen oder ganz klein schneiden und dazu geben. Die restlichen Zutaten und Gewürze hinzufügen. Mit dem Schneebesen (oder alles zusammen im Quick - Chef) verrühren und abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
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Hallo, liebe CK-ler,da ich gerade am WE die Knobi - Soße für´s Grillen zubereitet habe, möchte ich noch anfügen, dass 1/2 Salatgurke völlig ausreichend ist (wird sonst zu flüssig)!
LG
Christina
PS: Der Knobi - Bedarf ist natürlich auch bei jedem anders.... :-)
grüß euch,
uiui, ja hätt ich das mal eher gelesen. ICh hab geraspelt und nach so dreiviertel denk ich so - uiui, wird ja ganz schön flüssig *grins*. Die Soße war aber dennoch sehr lecker und kam auch bei den Gästen gut an. Nächstes mal definitiv weniger Gurke.
LG Isy
uiui, ja hätt ich das mal eher gelesen. ICh hab geraspelt und nach so dreiviertel denk ich so - uiui, wird ja ganz schön flüssig *grins*. Die Soße war aber dennoch sehr lecker und kam auch bei den Gästen gut an. Nächstes mal definitiv weniger Gurke.
LG Isy
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Mein Tipp: Die Salatgurke nach dem Raspeln salzen und etwas stehen lassen. Das Salz zieht das Wasser aus der Gurke, so dass man dieses dann abschütten kann. Danach die restlichen Zutaten zufügen.
Hallo,
schnell gemacht und lecker. Was will man mehr? Ich habe auch etwas weniger Gurke genommen. Und statt der fertigen Kräuter-Mischer für Salatsauce habe ich frische Kräuter und etwas weißen Balsamico verwendet.
Uns hat es sehr gut zum Grillen und für Saltimboca-Kartoffeln geschmeckt.
Gruß Regina
schnell gemacht und lecker. Was will man mehr? Ich habe auch etwas weniger Gurke genommen. Und statt der fertigen Kräuter-Mischer für Salatsauce habe ich frische Kräuter und etwas weißen Balsamico verwendet.
Uns hat es sehr gut zum Grillen und für Saltimboca-Kartoffeln geschmeckt.
Gruß Regina
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christina69zs
13.05.2008 19:42 Uhr